コメヤス酒店です！

今宵の一杯は！
主人とお祝い話をしながらです。

日曜日ですが、福井県福井市　安本酒造（株）の専務杜氏さんである、安本武岳史様の！
結婚式に主人が出席してきました。

そして、そちらで頂いた「うすはりグラス」で、白岳仙を一杯です！！



このグラスは、「玻璃蔵　庄太郎」の硝子器です。
持つとすごく軽くって、舌に感じるのも実にソフトです。
私今、酒器に興味がありますので、良い引き出物をいただきました。
雑な私ですので、大事にしたいです。
安本様、有難うございました。

そして、主人のお土産です。

福井駅で買い求めてくれた、本樽昆布酢〆の本マス。
何と！１０切れもないものでも、そこそこのお値段だそうで！



白岳仙　特仙　と食べ合わせしてみました。

酢と本マスの若干の魚臭さ、あるんですが・・・。
不思議です、白岳仙　特仙　がきれいに流してくれるんです。

同じ白岳仙　純吟　五百万石　と合わせてみても！これがだめなんですね・・・。

高価な魚は、高価な酒でしか合わないんでしょうか？

こんな食べ合わせ、なかなかできませんよ！！



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8月最後の日曜日でしたが、いかがお過ごしでしたでしょうか？
すでに、娘の学校は始まっておりますし、
何となく、今までとは違うような・・・。

しかも、24時間テレビや選挙。
テレビの前に何となく居てしまう・・・そんな一日を過ごしてしまいました。


今夜の一杯は、ひとり飲み。
どうせなら、夜しかできないことしてみようか？・・・と。

大人のデザートを！

昨日ご紹介いたしました、和のリキュール。

紫芋ほくり・栗ころろ　



アイスクリームにかけて！



ロックで試して！



ミルク割り！


どれも、甘くて、その甘さにほっとして、満足です！！



「今日、このブログを見てご購入いただいた○○さま。
檸檬きらら、いかがでしたでしょうか？」



女性におすすめの、和のリキュール。

売り切れ次第終了ですよ！お早めに！！


ブログランキング急降下しております。
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栗に芋、もう食材は秋に突入しておりますが・・・。

私の一杯は、冷えたお酒に氷入りのリキュール。
お腹の事や、体調のことは後回し。
きっと今後、後悔するんであろうが止められませんね！！

今日も、こんなリキュールが入荷してきましたので。
私の飲みモードが、あっいや試飲モードが・・・。

キッコーマン　和のリキュール



紫芋ほくり・栗ころろ

５００ＭＬ　　１，０５０円

予約限定ですから、売り切れ次第終了ですよ！！
主人が本日ａ－ｃａｆｅ様のワイン会へ出席いたしますし、明日は福井へ結婚式に出掛けてしまうし！
数日一人飲みだからなぁ・・・。




栗ころろ・・・栗をたっぷり使った甘口のにごりタイプのお酒。
　　　　　　　国産の栗を使い、クリーミーに仕上げてあります。
　　　　　　　ミルクや、アイスクリームにかけても！
　　　　　　　試飲会にて飲みましたが、おいしい～～です。
　　　　　　　吐き出していたワインが、これは思わずゴクリと！

紫芋ほくり・・・国産の紫芋を１００％使用した新しい感覚のにごりタイプのお酒。
　　　　　　　　　紫芋の鮮やかな紫色と濃厚ななめらかな舌ざわりが特徴！　
　　　　　　　　　着色料・香料は一切使用してません。



先に入荷の
檸檬きらら・桃たわわと合わせて4種類が揃いました。

どうぞ、お試しくださいね！！

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空を見あげると、雲も秋の気配。
自身の体の変化も感じる。


そして日本酒は、「ひやおろし」　のご案内をするころになりました。

一部の蔵元さんでは、すでに発売になっておりますから、
店頭に並んでいるお店もあることでしょうが、

当店は、9月から順次入荷発売とさせていただきます。



さて、本日パンフレットが届きました。

富山県富山市　富美菊酒造（株）さんからです。



もちろん、　　羽根屋シリーズの「ひやおろし」のご案内です。

商品を吟味いたしましてご注文いたしますので、入荷案内をお楽しみにね！


「羽根屋」ってどこのお酒？・・・と初めて見聞きするお方。

そんな方は、このブログを読むと良く蔵元さんのことが理解できますよ。

私も、最近ブログランキングが急降下されて心配しておりましたが、
「あ～そんなんだ！」・・・とまずは一安心したり、
思わず一人笑いしている私にふと気がついたりと。

必見のブログですよ！！



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当店人気商品である調味料。
それは、大手メーカーさんの商品でありますが・・・。


キッコーマン

「香りのしずく」　ぽんずしょうゆセット



ゆず　２５０ＭＬ　×　2本　　　　すだち　　２５０ＭＬ　×　1本　　　２，５２０円

ゆず　２５０ＭＬ　×　４本　　　　すだち　　２５０ＭＬ　×　２本　　　５，０４０円



何しろ年に一度の予約限定販売です、締切は９月３０日（木）


ゆずの特長

高知県・北川村、ゆず栽培４０年の松崎さんのゆず。
そして、ひと瓶に約４個分を搾り、特製の丸大豆しょうゆをブレンド。

他社商品と違い、香り立ちが違います。


すだちの特長
徳島県佐那河内村、酒井さんが栽培したすだち。
ひと瓶に約５個分を凝縮し特製の丸大豆しょうゆをブレンド。

清々しい味わいです。


入荷予定は、１２月下旬なんです。ちょっと遅めですいません！！
鍋の季節が到来しても、届かない「ぽんず」なんですが・・・。

お味は、当店が保証いたします。

それでも！

「味みてみなきゃ、そんな高いぽんず予約できないよ！！」

・・・とおっしゃるお客様へ。



昨年のぽんずを現在も販売中なんです。
当店、鍋の季節までの分をストックさせております。

すだち・・・だったら、これからおいしい秋刀魚にかけて！
野菜サラダや、鶏のから揚げにかけて・・・と。
使い方はお客様次第です。

ここまでお読みいただいたら、ちょっと試したくなりませんか？

少々お高い　ぽんず　ですが・・・。
意外にも、少しの量で満足できるんですから、ある意味お買得かも。

ご予約は、

コメヤス酒店へ！！

　静岡市葵区鷹匠３－１０－１７
　ＴＥＬ　　　０５４－２５２－６６３２
　FAX 　 ０５４－２５２－６６４７

締切は９月３０日（木）ですよ。



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今夜は一人酒。

おつまみ食べて、あれ・これ・・・と飲みだすと酒量が多くなってしまうらしい。
だから今夜は休肝日の主人。
いつもの時間に、グラスが出てこないからなんか変。

それじゃ私好みにしてみるか？



じゃばら酒　
純米酒ベースのじゃばら果皮入りリキュール

すっぱ旨の私お気に入りのリキュールなんです。

花粉症に、じゃばらの果皮に含まれる成分が有効っていう報告もあるっていうんですから。

「じゃばら」って何か？
かぼす　でもない　ゆず　でもない！　柑橘果実の名前。
和歌山県北山村　だけにしか採れない限定の柑橘果実。
和歌山県　吉村秀雄商店　の純米酒だけをベースに造る日本で唯一リキュール。

そして静岡県内では、当店　コメヤス酒店　でしか購入できない超限定のリキュール。


秋の気配をいち早く感じてしまう、私の鼻。
秋の花粉症対策にと、人体実験開始。

旨いから続けられれる、じゃばら酒だが・・・。
一人酒は飲み過ぎる、このへんでお開きに！！


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二日ぶりの日本酒。
「こめ会」の次に日は、いささかお酒を抜きます。
・・・が、もう飲みたくなるっていうのは？職業病？？

今夜は主人と、「こめ会」　の反省会を！！



少しのおつまみを用意して、あれだ・これだ・・・と食べ合わせです。
おつまみは少ないですが、お酒だけはふんだんにあるんで・・・。
食べる度に、このお酒は？あれは？と変えて楽しみます。

今まであまり台所に立たなかった主人ですが、今晩は「そば」を茹でてくれます。
スーパーにて購入した、越前そばですが・・・。

旨い！！です。

そして、それに合わせるお酒は！

今私のお気に入りのお酒、まだ取扱いしておりませんお酒なんですが。
群馬県のお酒です。

酸があるお酒ですが、私は好みなんです。
そばとの相性もいいです。


美味しいお酒に、満足の一夜です。


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楽しい『こめ会』もあっという間の終わっちゃう。
翌日つまり本日ですが、お決まりのお片付けが待ってます。

狭い店内を、苦肉の策でテーブルを用意いたしますので、その後は・・・。
ご想像にお任せいたします。


昨日は幾分ゆったりめでしたが、それでも当店2名を含め11名にて開始。
当店の開始時間は、静岡時間というものはございません。
夜7時からきっかりの開始ですから、店主が仕事で不在でも始まります。

という訳で、主人不在のまま…『乾杯～～！」
そして、お決まりのブラインドで飲み始め。

今回は、6種類のお酒を楽しんでいただきましたが、
同じ温度で飲んでいただくよう、その都度冷蔵庫からお出しすることにして。


　　　　　　　↑↑↑

１　白岳仙　袋しぼり　本醸造
２　佐久乃花　辛口吟醸　無濾過生原酒
３　青煌　純米吟醸　生酒　１９ＢＹ
４　豊香　純米無濾過生原酒　１９ＢＹ
５　姿　特別純米生酒
６　裏　福小町　純米吟醸　うすにごり　夏霧霞酒　という順番にてお飲みいただきました。


全部お飲みいただいた後で、お客様に好みを聞いてみました。
もちろん、銘柄は内緒で！


一番人気→　６　裏　福小町
二番人気→　１　白岳仙
その他は、ほとんと同じなんですね。

香りがあって、フレッシュ感があるタイプに人気が集中するのかなぁ？


今回　2銘柄については、１９ＢＹ　のお酒をご用意いたしましたが・・・。
当店の冷蔵庫にて熟成していて、いつ開栓しようか？と悩んでいた2銘柄。
想像以上に上手く熟成していたのには、感動したんですが。

やはり、好みなんですね・・・。

同じ１９ＢＹタイプでも、豊香の方が熟成感が少ないく、お酒の色も淡い。
青煌は、昨年の状態よりむしろ私は好きなんだけど・・・。

佐久乃花　鰹と合わせてみた時よりも、マグロ　との相性がいいです。
青煌　刺身よりも焼き鳥などの肉系・油もの。

飲みやすさでは、白岳仙・裏　福小町。
一番辛口に感じたのは、佐久乃花

・・・でしょうか？


持ち寄りのおつまみも少なくなってきますと、『出前』っていう話になってきます。
・・・が、時間によってはＮＧ！

それじゃ、行ってこようか？
そんなやさしいお客様に支えてれて。

美味しいお寿司を食べれます。
すぐ行ける距離に居るって、ある意味幸せ。



そして、2次会だよ～～。

リセットして、ＣＯＥＤＯ　ビールから！


というか、知らないうちに『作』も開栓してましたし、ワインも登場です。


今ご予約受付中の『井筒ワイン』も数本開栓。
「ぶどうジュース！」
そんなお客様の感想でしたが・・・。

甘いワインって敬遠されますが、これほど飲んでも飲めるから不思議。
だって、その証拠が空き瓶なんですから。

キ~ンと冷やしたこの井筒ワイン、昼下がりに飲むのには最高なんですよ。


第20回　こめ会　終了です。


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暑いですよね・・・。
今日って雨、そお言ってませんでした？


午後から、急ピッチで仕込みを済ませました。
　　↓↓　この中に入ってます。


今夜は、第20回目の『こめ会』　です。


お出しするお酒ですが・・・。

お～～！っと少しビックリしたお酒もあるし、おもしろそう！！

さて私は、皆さんの反応を『おつまみに』飲もうかな・・・。



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２００９年井筒ワインのご予約開始です。

長野県塩尻市　（株）井筒ワイン

酸化防止剤無添加ワイン




↑↑　こちらは、２００８年。当店在庫がございます。




当店が国産ワインを取り扱うきっかけは、お客様が酸化防止剤無添加ワインを飲みたい、というご要望から始まりました。
10年以上前からです。


お味は、フレッシュ＆フルーティ。

ワインは苦手なんだけど、飲んでみたいなぁ・・・そんなあなたに、おすすめ。

飲みやすい赤ワインを探しているんだけど・・・そんなあなたに、おすすめ。

酸化防止剤無添加ワインをお探しの方・・・そんなあなたには、超おすすめ！！。




ご予約の締め切りは、９月５日（土）です。パンフレット等は、当店にあります。ご興味のある方は、ご連絡ください。

コメヤス酒店　 　TEL 054-252-6632

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これは、1週間ほど前の駿府公園内堀の様子です。
テレビ等の報道では、市役所前の外堀のことばかりでしたが・・・。
３か所の堀の崩れを確認しています。

その位置は、西から東へ一直線上につながっているように思えます。
地図で確認しているわけではないですが・・・。

当店の地震被害は少なかったですが、すぐご近所さんでは・・・。
食器棚が倒れたりの被害は相当の様子。

家の建て方だったり、置き方だったり、地震の揺れ方だったりと、
明暗が分かれた数十秒の揺れだったようです。


毎日、地震の被害のついての話が話題となっていますが・・・。
当店にて聞きとり調査ができるならば、やってみたいぜひ。

どんな間取りのお宅が、どんな被害があって、駿府公園の堀との関連性はどうか？など・・・。
意外に面白ろそうだし、参考にもなりそうだし！

子供も今からできそうな、自由研究でしょうか？


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「脂がのってます」　そんな肩張り誘われて　『鰹』　を食してみた！

昨夜の一杯は、その鰹に合うお酒を探してみようと・・・。
試飲用に開栓しているお酒からチョイスすること、数種類。

醤油についても、そのまま・わさび・生姜　と変えてみる。

選択する基準はないが・・・。
ただ主人には、
「わからないものと、合わせてみるのがおもしろいんだよと」


最近取扱いのあのお酒にしょうか？
あれは、こんな感じだし！

そんなこんなで↓↓

裏福小町　純米吟醸　夏霧霞酒
嘉根満　純米無濾過生原酒
佐久乃花　辛口吟醸無濾過生原酒
作　　恵乃智　源乃酒　神の穂

この4種類で探ってみた。



裏福小町　純米吟醸　夏霧霞酒
　醤油だけですと、生臭みが残ってしまいます。
　生姜やわさびに助けられますと、何とか大丈夫？


嘉根満　純米無濾過生原酒
　これは、飲まずしても合う！そんなふうに感じてましたが・・・。
　やはり抜群な相性です。
　不思議ですが、長野県塩尻市　海とは無縁の山の酒です。
　ですが、このお酒は食中酒としても大変重宝すること間違いありません。


佐久乃花　辛口吟醸無濾過生原酒
　このお酒は、合うんじゃないかな？と半信半疑で選んでみました。
　ただ、お酒と鰹が口の中に混ざりあっている時はいいんですが、余韻になると・・・？
　生臭みが残ってしまいます。


作　　恵乃智　源乃酒　神の穂
　作は香りのあるお酒のタイプではありますが・・・。
　けっこう、これがいい感じで合うんですね。
　このお酒は火入れタイプですから、そんなことも影響したのかなぁ。


私の勝手な食べ合わせですので、他の方が試せば印象も変わるでしょうね・・・。

でも、楽しいですね・・・。
同じつまみで、こんなに印象が変わるんですからね。


今日のこれには、このお酒！！

そんなチョイスが必要です。

銘柄や、貴重なお酒という選択の観点もありますが・・・。
食事やおつまみをおいしくするお酒、そんな選び方も必要じゃないでしょうか？


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お休みもあっという間に終わり、本日からまたがんばっています。


２日間でしたが、都会の味に満足し。
まず行くことがないと思っていた、都会の美容室も体験してきました。

渋谷での、我が家ご用達のラーメンに始まり！


夜は、駅でいつも行列のお寿司屋さん。
日帰りでは、絶対食べられないので。
どおしても食べたいと、私根性で並びましたよ！
食べられるまでに、１時間半も。



食べてみると、リーズナブルでいけます。
マグロの旨いのには、驚きました！これで　１，３６５円　高いのか安いのか？
お寿司屋さんへの経験不足ではありますが、でも満足。




そして、ここの餃子。
旨い！！しかも、でかい！
後から後からお客さんですが・・・。出るのが早い！

どこぞの子供がテーブルに着いた途端、餃子が出てきて。
思わず子供は、
「もう来た~~。」・・・ていってましたけど。

とにかく、経験したことのないお店に驚きました。





行列しても食べたいお店に、満足の２日間。

でも、残念だったことは。

おいしそうな日本酒が、なかった！！ことでした・・・。



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本日、お休み頂いております。


入荷商品のお知らせ！

三重県鈴鹿市　清水醸造（株）

作（ざく）　恵乃智　源之酒　神の穂




１．８Ｌ　　２，７００円　　　７２０ＭＬ　　１，３５０円

　精米歩合：６０％　　アルコール度：16度　　日本酒度：－２　　酸度：１．７　　

※　源之酒（みなもとのさけ）　この表記のお酒については、原酒などの限定品です。

作（ざく）　穂乃智　純米酒




１．８Ｌ　　２，８００円




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こんばんは。

コメヤス酒店は、本日と明日お盆休みを頂いております。


都会が大好きな私たちです。

あそこのラーメンも食べたいし。
ショッピングもしたいし。

2日間なんてあっという間。

おまけに財布もあっという間に空っぽだ〜。




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コメヤス酒店は、明日１６日・１７日　の2日間お休みいただきます。


本日は、通常営業いたしましたが・・・。

このブログをチェックしてから、ご来店の方。
ご実家に行くお土産にと、ご来店の方。
ふらっと立ち寄っていただいた方。
など。

お休みモードの営業でしたが、楽しかったですよ。


呉服町は夜店市。
いつも決まって購入する冷凍ピザをゲットするために、仕事途中で出かけましたが・・・。
賑わいが幾分少ないんでしょうか？
それとも、出掛けた時間が早かったんでしょうかね？



さて、明日は当店のお盆休みです。


私たち、都会が好きですので・・・。


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当店のお休みは１６日（日曜日）・１７日（月曜日）　の2日間です。

世間様は、今日あたりからお盆休みですよね・・・。

主人もお得意様の配達に出掛けていきますが。
「酒屋さんに合わないよ！」・・・と。

道路も空いてますし、お客様もお休みだったりで。
ゆる~りと時間を過ごすはずでしたが・・・。


地震対策をせねば！！・・・と。
ホームセンターへ。
さすがに混んでます。

地震関連商品は、売り切れ御免の商品もありまして。
定員さんもかなり忙しそうですが、
親切に教えて頂きまして。

本日閉店後、主人とがんばりました！




このように↑↑棚にステンレスの棒を取り付けてみました。
全部で8本。まだ足りませが！

ホームセンターにも、取り付け具がないのでしかたありませんし。
これ以上を作業するのにも、ハード過ぎます。

もう、その後の一杯がおいしいことったらです。


でも、飲みながら本日の夕刊を見てますと、

「寝室を優先に！」
「普段から整理を！」

大きく掲載されてましたが。

これに反してますね、私。



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入荷商品です。

石川県輪島市　　白藤酒造店


奥能登の白菊　　純米酒　寧音（ねね）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　無濾過火入れ


７２０ＭＬ　のみ　１，２５０円

アルコール度：１２～１３度　精米歩合：６０％

ほっとするような甘口のお酒なんです。
甘口っていうと、けっこう敬遠されますが・・・。
私は、好き！
夜のみタイプにはうってつけの一本なんですね。
アルコール度数も低いですから。

奥能登の白菊　　古酒

平成九醸造年度　純米吟醸



１．８Ｌ　４，２００円　　　７２０ＭＬ　　２，６００円



この古酒は、蔵元さんへお邪魔した際に試飲させていただきまして・・・。
気になっていたお酒です。

白藤酒造店さんは、能登のお酒が辛口傾向になっても、
自分のとこの酒は変えない！という信念のもと現在にいたっている蔵元さんです。

10年の間には、こちらも地震による被害をうけられております。
それに耐えてきたお酒です。
愛しいです。

人肌～ぬる燗が適温だそうですよ！


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商品の入荷、今日は多かったんです。

蔵元さんによっては、
「ご注文いただきましたが、地震の後ですがよろしいですか？」
そんなお心遣いをいただきましたが・・・。

「大丈夫ですから、ご発送ください！」・・・・と昨日お返事しましたから。

本日どか～んと入荷いたしましたが・・・。

入荷のご案内ができませんので、試飲することにいたしました。


三重県鈴鹿市　　清水醸造（株）

作（ざく）　雅乃智　氷温貯蔵　源之酒




１．８Ｌ　３，４６５円　　　７２０ＭＬ　１，７３３円


「作」がお宅にあるから…とお客様にご来店や問い合わせいただきましたが、
しばらく在庫切れしておりましたが・・・。

ガンダムファン必見の「作」ですしね！



氷温貯蔵をしたことで、本来のフルーツ系の甘みを引き締めた、夏専用の『作』になってます。
クール・ビズならぬ、クール・ザクですね！


香りも控えめですし、甘みを感じるよりむしろ辛めの感じさえありますね・・・。




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ほんと、びっくりしました！

5時過ぎ、グラ・ミシッ・ガタ～ンっていう感じ？
そして数十秒間の間に、グラグラ。

やば～い！地震だよ～～～～～。

すぐお店に行きますと・・・。

電気をつけるのが怖かったんですが。


案外と被害がなくって、ほっと！

10本ほどの破損だけですみました。

そして、不思議なことに。
日本酒とワインは、1本の破損もなくって。


日本酒の冷蔵庫の中もなんとか↓↓もちこたえまして！



日本酒の力強さに、感謝です！


そして、ほんの数分後にフジテレビから電話がありました。

主人が電話で出演することになったんです。



電話でのインタビューですが・・・。
知人には、
「いつもの、コメヤスさんじゃない！」・・・と。

広報担当になって、電話での対応も忙しいです。
話題の人になったようです。

でも何故に当店なのか？
不思議でなりません。


同じ市内の酒屋さんでは、被害のある方もいらっしゃいますので、
ある意味、不幸中の幸いです。


ご心配をお掛けいたしましたが、無事に普段の生活に戻りつつあります。
お電話にてご連絡いただきました皆様、ご来店頂きました皆様。
有難うございました。


でも、東海地震になったら？・・・と考えると恐怖です。


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