コメヤス酒店です！

こんばんは、コメヤス酒店です。


日本酒が続いておりましたが、本日は、ワインを飲んじゃいました。


山梨県甲州市　　丸藤葡萄酒工業

ルバイヤート　マスカットベリーA ロゼ　にごりワイン




ルバイヤートでも、限定の新酒ワイン。
取扱いのある酒屋さんでも、入手ができるのはほんのわずか。

当店でも、毎年人気の新酒ワインです。

フルーティーで、飲みやすい。

大村社長が、今年のロゼ！いいよ・・・

との太鼓判。


当店でも、残りわずかとなりました。


さあ、急いでください！！


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こんにちは、コメヤス酒店です。


昨日の話になるんですが・・・



立ち飲みのお客様がありました。
店のガラスに書いていたんで、どうも気になっていたそうです。


３種類のお酒を出しまして、お選びいただこうかと・・・
そおしましたら、
「全部いいですか？」

と、全種類お飲みになりました。


飲んでいただいたのは、

佐久乃花　山廃本醸造　無濾過生原酒
白岳仙　ひやおろし
鳳凰美田　山廃　純米吟醸瓶燗火入れ　しずく絞り斗瓶取り


１杯約８０ミリ

３杯飲んで…４５０円なり。


安いですか？
高いですか？



今考えているんですが、商品のプライスに立ち飲み価格を入れようかと・・・

私が試飲するお酒が限定ですが！！


金額に関係なく、飲みたいお酒ですよ・・・

ぜひ、ご来店くださいね・・・



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こんばんは、コメヤス酒店です。


今日は、試飲するのは止めよう！！
と、今さっきまで決めていたんです。
早寝でもしようかな～と・・・


１１時を過ぎたころから、やっぱり、ちょびっと！飲もうかな？
でない、試飲しようかな？と思ってしまうのは・・・
もうすでに、飲み癖か・・・

けっして、たくさんでなくても満足できます。
本当です。



ということで、試飲しました。

鳳凰美田　しぼりたて新酒　かすみ無濾過生　吟醸酒



瓶を振りますと、お酒が本当にかすみのように、にごります。

鳳凰美田の香りがします。　いい香りです。
口に含むと、香りが広がり、旨みになります。
酸味も幾分感じられますが、のど越しはいいですよ。

新酒ですが、のみやすいです。

やっぱり、純米吟醸と飲み比べしたいな～


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こんにちは、コメヤス酒店です。

本日入荷！！


栃木県小山市　小林酒造から

平成１９酒造年度　　しぼりたて新酒

鳳凰美田　かすみ無濾過生　　純米吟醸酒

１．８L 2,800円　　　　　　　　　　７２０ML　　　　　１，６００円

鳳凰美田　かすみ無濾過生　　　　吟醸酒

１．８L 2,520円



新酒をそのまま直詰めしてあります。



写真が下手ですが、おりがからんで・・・ものすごくおいしそうです。


近日中に、試飲いたします。


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こんばんは、コメヤス酒店です。


月曜日って、忙しいんです。

何でかって！！

酒屋の廃棄品と言えば・・・空瓶。
毎週、富厚里にあります、リサイクル施設に運ぶんです。

自宅から、往復１時間余り。
いつも、どうせ行くなら何か面白い物、おいしい物、ないかな？

と探してます。

今工事中で、リサイクル施設には回り道。

おかげで、無人販売所でみつけました。

ビニールにぎっしりはいってる・・・しめじ！
一袋３００円

シャキシャキしておいしかったです。



回り道も、たまにはいいかな・・・


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こんばんは、コメヤス酒店です。

今日は暖かで穏やかな一日でした。

私は、今年最後であろう美容院に行ってきました。


この美容院は、染め剤の事を…薬と表現するところです。
自然でない薬が危険であり、それを知らずに使われている。
しかも、高価な代金を払わされていることもあるというのだ。


自分でも口にするものは、なるべく自然でありたいと思っている。
髪も、自然でありたいのに・・・と　思っていたところでこの美容院と出会ったのです。


そんな美容院で、おでんの話になりました。


常日頃私が感じていること。

コンビニのおでんの香り！　　　　苦手なんです。


それが、私だけではなかったんです。


今、コンビニのおでん開発競争という放送がありましたが、購入することがない私には・・・
どんなに開発しても、ごめんなさい。何も関係ないことです。


それって！私のおでん事情にもあります。

すでに何日たったでしょうか？
毎日、手をかけてますから・・・


私の晩酌のお供ですね。

今日は、止めとこうかな・・・と思っていたのに。
やっぱり一杯！ほんとに一杯だけ！！いっちゃいました。

鳳凰美田　純米吟醸　ひやおろし　五百万石米使用




ごちそうさまでした。


明日もおいしいお酒、いただけますように。

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こんばんは、コメヤス酒店です。

本日の入荷の商品です。


山形県天童市　　出羽桜酒造

出羽燦々誕生記念酒　純米吟醸



出羽燦々（でわさんさん）米は、山形県で１１年の歳月をかけて開発した米。
すべての原料が山形オリジナル。

やわらかくて、幅のある味わいと香りが特徴です。



当店の取扱いの酒蔵さんでは、もうかれこれ２０年以上が経ちます。


店前の日除けには、出羽桜の日除けを使ってます。

今日は、その日除けを見てお客様のご来店がありました。

宣伝兼、実用的な日除けですが・・・あってよかった！！


今月もあと一週間あまり、早いですね。
もう師走。何となく慌ただしくなってきます。

私の頭の中には、これやらなきゃ・あれも・・・など。
なかなかブログを見る時間もなくなりそうです。


商品の入荷案内は、がんばってやってきます。


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こんばんは、コメヤス酒店です。


祭日でもお仕事いたしましたので・・・

お燗で一杯！

山形県天童市　　出羽桜酒造

出羽桜　三年熟成　枯山水　


吟醸酒の先駆けの蔵元さんですが、この枯山水は燗上がりする酒として不動の地位を確立している。

急に冷え込んでくる夜は、燗酒がいい！


私が衝動買いしたミニかんすけくんも、すこぶる調子がいい。
まあ、時間を計るだけのことなんですけど・・・


つい面倒で燗酒しなかったんですが、落ち着きます。

枯山水→陸奥八仙　華想い→白岳仙　ひやおろし

この順番で燗にしてみました。


おいしいです。でもお酒の特徴がありますね。

枯山水は、少し冷えてくるとアルコールを感じてしまします。
陸奥八仙　華想いは、香りがありますが、ホッとする味。
白岳仙　ひやおろし　は、これはやっぱりいいです。


当店の燗酒のおすすめは、白岳仙　かと思ってましたがやっぱり、ありますよ・・・まだまだ！！


燗酒おすすめします。



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こんにちは、コメヤス酒店です。

世の中は、3連休。行楽日和です。
当店は、通常営業。

お客様まわりが少ないこともあって、いささかのんびりですが・・・


ただし、遠方からお客様があり感謝です。

やっぱり、このブログをみていただいてのご来店でした。




近所の古いお店も閉店してしまうなど、商店としての活気がなくなってしまうこの頃。


当店は家族で営む、小さい酒屋。
お世辞でもきれい！！とは言えない酒屋ですが・・・

常日頃より、ごひいきいただいているお客様。
そうかと思えば本日のように、わざわざ当店を探してご来店いただくお客様。

そんな方々あってコメヤス酒店です。

私たちがお酒を仕入れても、お客様にご購入いただけなければ・・・
私が一杯飲んでも、共感していただくお客様がなければ・・・


酒屋として成り立たないんです。
　




これからも、少しずつ入荷商品をお知らせしていきます。



佐久乃花　樽酒のご予約開始しています。

本数に限りがあります。お早めにどうぞ！！


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おはようございます、コメヤス酒店です。


このところ、寒さが一気に到来！！
もう、今年もあと1か月とちょっと・・・

そこで当店では、恒例となりました樽酒のご予約を開始いたします。


佐久乃花　山廃本醸造　無濾過生原酒を使った樽酒です。
当店で二斗樽にいれまして、当店の舌で吟味した上で商品の受け渡しとなります。

とにかく、香りもよく口の中でまったりとして喉越し良い樽酒。
毎年、大変ご好評いただいております。


今年の発売は、１２月１３日（木）といたします。
この機会に、当店の樽酒をご賞味ください。


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こんばんは、コメヤス酒店です。

本日入荷の日本酒。

藤枝市　　杉井酒造から

杉錦本醸造しずく取り火入原酒　　　きんの介　　　山廃仕込み



私の好きな、佐久乃花　山廃　本醸造無濾過生酒原酒　飲み比べました。

きんの介は、社長自らご来店いただきまして試飲いたしました。
一口で、ください！！とご注文したお酒です。

山廃のお酒って・・・意外と好みが別れます。
飲みずらいと思っている方・・・飲んだお酒がいががでしょうか？
決して飲みづらくないお酒なんですよ。

どちらも、香りは似ています。

佐久乃花は精米歩合が高いので、酒がきれいで喉越しもいいです。

きんの介は、含みがありますし飲みごたえがあります。


同じ造りのお酒を飲み比べるのもおもしろいですよ。



日本酒おいしいですよ！！


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こんにちは、コメヤス酒店です。


本日発売の商品です。

サッポロビールより

琥珀ヱビス



麦芽の量を増やして、厳選したクリスタル麦芽を加えて琥珀色の深みあるビールになった。
協働契約栽培麦芽１００％・バイエルン産アロマホップをふんだんに使い長期熟成のこだわり製法。
ワンランク上のヱビス…これが琥珀ヱビス


今だけの限定醸造のビールです。

昨年飲んだ時、旨い！！と感じたビールです。

季節でヱビスビールも選べるから、だんぜん面白い。

温めたお部屋で、キーンと冷やした琥珀ヱビスはいかがですか。


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酒ブログ現在34位です。

  

こんばんは、コメヤス酒店です。

テレビ東京にて放送の・・・

「　ガイアの夜明け　」を見ていました。

もちろんお酒の話だったんですが。

日本酒　どん底からの復活　　　助っ人はコンビニとハケン会社

という内容でした。



酒業界が元気を取り戻すには、若い人に飲んでもらわなければならない。
そのためには、スタイリシュでなければならない。もちろん味も重要なんだが・・・
コンビニは大手メーカーと開発した。


また、ハケン会社は酒蔵を買収して酒の売り方を変える。
飲食店先まで、垣根を越えて販路を作る。そう、酒屋という垣根。

売れればいい！！そうかもしれません。

売れなければ、先の見通しもないのかもしれません。

売れない酒を多量にかかえるほど、危ないことです。



私も常日頃、若い人に日本酒を飲んでもらいたい！！と思っているところです。
若者も、どんなお酒を飲んだらいいのかわからない・・・という話も聞きます。

そんな若者に、日本酒のおしいさが伝わったとき私は、とてつもなくうれしい。

そして、益々私自身も日本酒にのめり込む。


私がこんなに日本酒が好きになったのも、おいしいお酒と出会えたからです。
取扱っている酒蔵さんに感謝です。
毎晩おいしいお酒をいただいております。


若者よ、日本酒を飲んでみよう！

あなたが好む日本酒を選ぶお手伝いを、ぜひコメヤス酒店でさせてください。
試飲ができる日本酒も常時５種類以上、ご用意しておりますのでお気軽にどうぞ。



酒ブログランキング３０位ぐらいです。
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こんばんは、コメヤス酒店です。


今晩も試飲してます。

青森県八戸市　八戸酒造

陸奥八仙　純米大吟醸　　華想い


使用米　華想い　　精米歩合　５０％　　日本酒度　±0　　酸度　１．６

１．８L 　　　　　 3,150円　　　　　　　　　　７２０ML 　　　　　 1,7８５円


当店での取扱は、少々遅れましたが・・・
純米大吟醸で、この価格は・・・・　　安い！！

蔵元さんが、ふくらみのあるまろやかな味わい…なんだか昨日と同じこと書いてるような！
冷で飲んでみました。ほんと！！ふくらみありますよ。

次に、お燗してみました。

そうですね、42度位でしょうか？盃に注ぐと40度でしたね。
何で、度数わかるかって！！もちろん温度計で測ってます。

多少、鼻にアルコールがつきますが、お酒に一層まるみがでました。冷で飲むよりむしろ旨い！




日本酒って楽しいですよ。

私はたくさんいただけませんので、少しずつ種類を多くいただきます。
今晩は、3種類いただきました。

酒屋でも、好みのお酒と出会ったときは・・・うれしい！！

そして、お客様に
「おいしかったよ！！」って言っていただければなおうれしい。



だいぶ冷え込んできました。日本酒の季節が到来です。

当店では、お好みの日本酒を選ぶお手伝いをさせていただきます。
試飲できる商品もございますので、お気軽にお申し付けください。だだし、お車を運転する方は、お断りいたします。


酒ブログ２８位です。
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こんばんは、コメヤス酒店です。


本日は、お休みでしたが入荷商品がありました。

青森県八戸市　　八戸酒造から

陸奥男山　　初しぼり　特別本醸造



使用米　　華吹雪・むつほまれ　　日本酒度　＋３　　酸度　　１．５～１．８
アルコール度　１７～１８　　精米歩合　６０％

１．８L ２，４１５円　　　　　　　　　７２０ML １，２０８円


早速試飲してみました。

私は、ひやおろし　のほうが好みなんですが。なぜかっていいますと、新酒の麹の香りが少々苦手なんです。

このお酒は、やはり新酒どくとくの香り（色で例えれば…青）がしますが、口に含むと・・・
蔵元さんが言ってます通り、ふっくらとした味わいがあります。

口のなかでクルクルと踊ってたかと思うと、喉越しはいいです。

新酒のお酒が苦手な私ですが、後引くお酒ですよ。

いけますよ…この新酒は！！！


アルコール度数が高めですから、私はたくさんいただけませんが・・・
それを感じさせないお酒でもありますね。


これから、新酒のお酒がどんどん入荷してきます。お楽しみに！！！


酒ブログランキング30位以内になりました。
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こんにちは、コメヤス酒店です。

昨日は、た～くさんの種類を試飲いたいました。
その中でも、楽しみにしていたもの！！

小布施　ホイリゲ　モスト
保存が難しい、ワイン前の無添加ジュースのヌーヴォー！！　ノンアルコール



↑オーストリー系のロゼを使用

↑コンコードを使用
今年初めて出た新商品でしたので、実際にどんな味なんだろう？と、期待しながらの試飲。

どちらの種類も、ブドウ本来の甘さだけ！いつも飲んでいるジュースがいかに人工的に加工しているのか・・・ということですね。

自分の好みは、コンコードの赤でしたね。やっぱりジュースの感覚に近いってことかな？
程よい渋み、上品な甘みでした。

お買い上げいただいたお客様では、本当にワインを飲んでいるみたい！！とのこと。
それが納得のジュースでした。


開栓して2時間ほど放置しておきました。このジュースには酸化防止剤が入ってませんので・・・
明らかに味の変化が・・・

ロゼは特によくわかりますね。


こんなにすぐ酸化してしまうのに、いつも口にしているジュースは何でしょうか？
濃縮還元１００％ジュースも、ただのジュースも。

大量の砂糖と、着色料、わずかな果汁。
確かに、一度で飲みきりってことは、明日はない！安い値段でもない！子供に与えるには高すぎる。
それはわかっているんですが・・・

ただ、本物を知るってこと、大事だと思うんですよ。


国内でブドウを栽培して醸造し、ジュースにする。
この事実を知っていただきたいってことかな。まぁ、飲んでいただければもっとうれしいけど。
あいにく、在庫も少なくなりましたしね・・・


小布施　発酵ホイリゲ　ドイツ系・オーストリー系ロゼ　
これも・・・おいしすぎて！！


これからの、小布施ワイナリーに注目してくださいね。


酒ブログランキングも30位以内にはいりました。
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こんばんは、コメヤス酒店です。

何やら、ランキング１位ですが・・・
何～にもしてないんです。不思議ですね。
１日に何度も投稿しても、空振りなのに。いったい何なんでしょうね？

お祝いと言う訳ではありませんが、自分の為に購入したお酒。

栃木県小山市　小林酒造


鳳凰美田　　山廃　純米吟醸　瓶燗火入酒　しずく絞り斗瓶取り



播州山田錦１００％使用　日本酒度　＋５　精米歩合　５０％　酸度　１．７　アミノ酸度　１．２

新酒を斗瓶より直詰めして、丁寧に一本一本火入れいたしました。

この鳳凰美田のお酒は、華やかな香りが特徴のお酒です。このお蔵のお酒にハマってしまうと・・・
他のお蔵のお酒に寄り道しても、やっぱり戻ってきてしまうんです。

私は、たくさんいただけませんが、十分満足いく一本です。


ボージョレ・ヌーヴォーの解禁で、ワイン買いのお客様が多いですが・・・

私は、やっぱり日本酒党！！

この後、あれこれとお酒を変えて飲むのが大好きです。

酒ブログワンキングは、３５位です。
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eしずおかブログランキングは、１日だけの１位でしょうが・・・
あまり気にしてません。

自分ができる事を、少しづつやってきます。
気長に、お相手お願いします。  

こんばんは、コメヤス酒店です。

お約束のとおり・・・燗酒の解禁です。


←お湯をいれます。
←一合分のお酒が入りました。
←白岳仙　ひやおろしを！
←当店冷蔵庫の温度が低いので、待つこと…4分

おいしい燗酒のできあがりです。

白岳仙は、酒のバランスが抜群にいい！　42度位にできれば、文句なし。

このチロリは、自分の好みの温度を選べるから都合がいい。


やっぱり、日本酒が旨い！！

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こんにちは、コメヤス酒店です。

静岡は、日中暖かくお燗のお酒を飲む気持ちになりません。

酒屋の私がこんなこと、言っててはいけませんが・・・


そろそろ、お燗の準備です。

ミニ　かんすけ出しました。

←これは、佐久の花酒造で使わせていただき、気に入って衝動買いした燗酒器。

木枠の中に陶器が入っています。ここにお湯を入れます。

お酒は２合までお燗できます。

錫の蓋付チロリにお酒入れ、陶器の中にぽちょんと沈め・・・
待つこと数分。

ほら！簡単でしょ。

もうお燗酒の出来上がり。

チロリに蓋がついてるんで、吟醸酒もトライできます。香りが飛びにくいからなんですよ。


錫ってイオン効果が高く、お酒がまろやかになるんですって。
熱伝導もよくって、燗のつく時間も早い。


このチロリは、冷やすこともできるから一年中使えるすぐれもの。




本日１２時　ボージョレ・ヌーヴォーの解禁です。

ですが・・・

私の解禁は？もちろん！！


お燗酒ですよ。

おいしいお酒をのむために、もう少し頑張って仕事します。
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こんばんは、コメヤス酒店です。

昨日入荷した日本酒、試飲してます。

長野県佐久市　佐久の花酒造　　

佐久乃花　山廃　本醸造無濾過生原酒　　１．８L 　　 2,310円


このお酒は、私が大好きなお酒の一本なんです。

価格がお手頃なのに、十分満足できるお酒。

久し振りに入荷いたしましたので、試飲してみました。

やっぱり、「　旨い！」つい本気呑みになってしまいました・・・

山廃というと、意外と敬遠される方がいらっしゃいます。

ですがこのお酒は、飲みやすい山廃です。
ほのかに香りがありますが、口の中でまったりとして喉落ちもいいお酒です。

自分のために、お買い上げいたします。


ただいま、ご試飲できますのでお気軽にどうぞ・・・


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