コメヤス酒店です！

５月分の入荷です。


鳳凰美田

完熟もも




１．８Lサイズのみ　２，９４０円



消費期限　８月３０日　要冷蔵　

地酒＆ワイン
コメヤス酒店
静岡市葵区鷹匠３－１０－１７
℡　０５４－２５２－６６３２

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試飲いたしました！

今夜も、飲みは止めておこう！！
そんなふうに思っていたのですが。

午前中に、試飲酒が届きましたので、やっぱり飲んでしまいました。


栃木県栃木市　飯沼銘醸（株）様より。

姿　特別純米
爽涼生酒





姿の香りの特徴を持ちつつ、すっきりと、そしてキリッとしまった夏酒です。








いよいよ、コメヤス酒店も夏酒の到来です。


お楽しみに！！！

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長野市信州新町　（株）尾澤酒造場　様より入荷です！



十九

Trifoglio（トリフォーリオ） 三つ葉の意。


純米吟醸　無濾過生原酒



使用米：信州産美山錦１００％
精米歩合：５５％
アルコール度：１７％




そして、

まっくろくろすけ　十九

純米大吟醸　槽しぼり　無濾過生原酒




今年は山田錦の使用米に変えられました！

使用米：播州産山田錦１００％
精米歩合：４５％
アルコール度：１７％

※２４年３月に瓶詰めし、冷蔵庫で蔵出年月まで大切に熟成させて蔵から出荷されます。
・・・と、このような一文が裏ラベルに明記してありました。




当店は、２４年５月から大切にお客様のお買い上げその日まで、
冷蔵庫で熟成させておきます。


どうぞ、売り切れ前にお越しください！！

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土曜日の「こめ会」のお酒です。


参加人数１２名。
時間きっちりに始まる、「こめ会」。
もちろん、静岡時間などありませんョ。



写真左から始まりました。



●白岳仙　吟生　２２BY
●一喜　　純米吟醸　夏にごり
●天明　純米大吟醸　中取りおりがらみ本生
●早春　特別純米原酒　あらばしり
●早春　特別純米原酒　無濾過中取り生
●鳳凰美田　山廃仕込　純米吟醸原酒　２１BY


さて、今回の１番人気は・・・。

白岳仙


これは、１年当店の冷蔵庫でお留守番していたお酒。
今年の吟生は、６月に入荷します。
ですが、毎年この１年熟成が、いい感じなんです。

入荷する頃は、夏向けのお酒として、すっきり系。
それが、今のように肌寒い夜は、この熟成吟生は、厚みが出ている分飲みごたえがあるんです。
ご参加の皆さまも、よくわかってらっしゃる。


次は、早春。

その「あらばしり」タイプが、お好みだったようですね・・・。
今回は、同じお酒の、お酒の取り方の違いを楽しんで頂きましたが、
おもしろいものです、お酒にそれぞれ個性がでます。



さて、今回の鳳凰美田。
蔵元様が、愛山のお米を５０％まで精米したお酒で、現在は発売してないもの。
しかも、２１BY。

お客様のお好みに合うか？
少々心配でしたが、３名の方が、好みだと。
香りより、味重視ではありますが。










そして、ワインへ突入！



ルバイヤート　にごりロゼの状態が入荷時より変化していまして・・・。
私好みの味に。

確か残りは１本。
いつ飲もうか、楽しみになってきました。


それにしても、奥能登の白菊　純米にごり。
お客様から、噴く！！という情報をいただいておりましたが・・・。
１５分以上は、開ける事ができないような、暴れん坊。

あまりに手こずらされて、最後は外で！！

お味は、とろりとして、旨味いっぱいのにごり酒。
これからの夏に、氷を入れてロックで飲んだら、おいしいだろうな・・・。



・・・ということで、５月「こめ会」も無事に終わりました！！！

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コメヤス酒店
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コメヤス酒店は、本日定休日でした！



入荷したお酒のご案内・「こめ会」のご報告。

明日、がんばります！！

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良い天気です。
そよそよ吹く風が心地よくて・・・。

こんな日は、こんなワインが飲みたくなります。

イニチウム　Initium



デンプラニーリョ　　　カベルネ・ソーヴィニヨン　　　メルロー



製造ワインすべてに有機ぶどうのみをしようしているクァデルナ・ヴィア社のワイン。
赤いフルーツ系を思わせる香り、口当たりは柔らかく、円やかで優しい後味。

イニチウム＝ラテン語で「物事の始まり」の意。


ラベルの赤が　す・て・き　。

さすが、スペインです！！

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流行りそうな気配です。

４月１３日には発売開始となった、


バカルディ　

クラシック　カクテルズ　モヒート




（写真のグラスは、ご飲食店様対象の販促資材です。）


創業から１世紀に渡り、バカルディは高品質のラムとして世界で最も求められる
カクテルの材料として使われてきました。
バカルディ　クラシック　カクテルズモヒートは、世界中で一番飲まれている
バカルディ　スペリオールとライムやミントやミントのフレーバーをミックスしたモヒートカクテルです。
美味しくてリフレッシュに最適なバカルディモヒートが、


３つのステップで簡単に作れます！！



１．グラスに氷をいれる。

２．バカルディクラシック　カクテルズモヒートを４５ｍｌ注ぐ。

３．炭酸水を９０ｍｌ注いで完成です。





ご飲食店様で、お取り扱いしてみたい方は、当店にお申し込み用紙がございます。
６月２９日までの応募期間内にお申し込み頂けれは、スタートの為の販促資材がプレゼントされますので・・・。




もちろん、店頭販売もしておりますので！！！

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本日入荷です！


秋田県湯沢市　秋田・木村酒造様より

角右衛門（かくえもん）

特別純米生原酒



使用米：吟の精・めんこいな
精米歩合：５５％
日本酒度：＋４．５
酸度：１．３
アルコール度：１７．５




澱を取るための粗めのフィルターを通し、そのまま瓶詰めしました。

華やかな香りと、生原酒ながら軽快な味わいが楽しめますョ！！

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こんなお酒を試飲いたしました。




当店で、常温保存していたお酒です。

このお酒、現在蔵元様では商品化しておりません。



約３年程の熟成をして、昨夜お披露目したわけですが・・・。

本来のお米の持っている、力強さ。

それを感じるような、お味。

それに、蔵元様の特徴であるのど越しの良さ。




主人と二人で、
『これ、すごいね・・・。』
『２０byだけれど、まだ熟成できそうだね・・・。』

・・・と、会話しておりました。

お燗も楽しみましたョ。



あと数本在庫がございます。

『そのお酒何？』

・・・と、ご興味がある方は、どうぞご連絡ください。










本日午後、お買い上げ頂きましたので・・・。


残りは１本となってしまいました！！




５月２４日　完売いたしました！




精米歩合違い（６０％）のお酒も、あと数本ございますので・・・。




コメヤス酒店からの、お知らせでした！！！

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昨日の金環日食の準備はできなかった我が家ですが・・・。

お酒の会。
つまり、『こめ会』の準備だけは万端です。

昨晩辺りから、主人はご参加の人数に応じて、お酒の選択をし始めました。


面白そうなお酒。
比べてみたいお酒。
まだ、飲んでいないお酒。


私共も楽しみたい、そんな『こめ会』ですからね！！

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朝一番のラジオ。

『金環日食見えました！！』
という声で、慌てました。

曇りという予報でしたが、何とか雲の合間からのぞく太陽。
私は、娘の弁当作りで観察などできません。

こんな時だから、もっと早くから準備していれば良いものを！

娘も、今朝になって工作。
ピンホールのような、小さな穴からの陰影の観察。

でも、登校時間との戦い。
思うようにできなかったのは、言うまでもありませんね。

が、ご近所さんからメガネをお借りして、無事観察できたのです。


昨日も、
『明日は曇りだから、見れないよね！』
『メガネ買っておいても、しかたないしね！』

そんな会話をしていた親子でしたが・・・。


やっぱり、今朝になって。

『家って、どうしてこう準備が悪いんだろうね・・・。』





肉眼で見えなくても、いいさ～～。

テレビでも新聞でも、見れるからさ～～。

と、強がりを言っていた私です。





今夜は、何を飲もうか？
その準備は、いつも万全なのにね・・・。

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本日は、コメヤス酒店の定休日でした。

何をするのではない、ぐーたらなお休みの過ごし方。
夜になると、これやっておけば・・・と、後悔するんですね・・・。




夜は夜で、２時間ドラマに釘付け。

こんな、休日の過ごし方ですが・・・。

一杯の楽しみだけは、削れません！！





さあ、明日の朝は金環日食。

当店の静岡市は、５分ほど観測できるようですが・・・。
何せ、観測メガネも買ってません。

ただ、その時間を楽しむことになりそうです、テレビで！！

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本日は、日本酒デー。

沢山のお客様に感謝いたします。






そのご褒美の、今宵の一杯は・・・。



主人が大好きな、アンアンさんのピザをおつまみに！！


そしたら、ワイン。



いいえ、


やっぱり、日本酒です。





明日の日曜日は、コメヤス酒店の定休日です。

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本日の入荷です。

長野県塩尻市　笑亀酒造（株）様より

嘉根満（かねまん）

純米無濾過生原酒









２０１０年のビンテージ入りです。

熟成感たっぷりですが、不思議とガス感もあるお酒。

中華料理と食べ合わせしたくなる、１本ですね！！

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都会のハイセンスで、素敵なご婦人。
あるお酒が当店にあるということで、ご来店頂きました。

都会の行きつけ店で飲んだお酒。
どうやら、都会でも手に入らない。

それが、あるきっかけで、当店に在庫がある！
その情報を入手された、という訳です。




店内では、お酒にくぎ付け。
そして、
お目当てのお酒を、
ほとんどすべて、大人買い！

当店取り扱いのお酒のラインナップにも、お褒めのお言葉。
好みのお酒の話をしても、意気投合。



お客様と出会えたこと、それを導いてくださった方に感謝です。


ただのお酒かもしれませんが、いろんな方との出会いがあります。

このお酒が好き！
それだけで、見ず知らずの方との会話も弾みます。

お酒に感謝です！

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人気商品のご予約を開始いたします！


鳳凰美田　

完熟もも





５月１８日まで、ご予約を受付いたします！！

すでにご予約を頂いているお客様は、入荷次第ご連絡申し上げます！！






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料理がワンパターンの私ですが・・・。
調味料だけは、こだわります。

どの調味料も、なくてはならな物ですが・・・。
これだけは、絶対に切らせられないもの！！


埼玉県　笛木醤油株式会社の

新　春夏秋冬のだしの素

今回、うすいろだしの素　も入荷いたしました。

関西風になりますよ。





私のロングセラー調味料で、
かれこれ、２４年程使ってます。
１ケ月に３本×１２×２４年＝８６４本？

本数を計算して、驚きましたが・・・。
多分、それ以上使っているだろうね。

便利ですし、確かですし、


おいしい！！！

…というのが一番。



『な～んだ、スーパーにあるじゃん！！』

と、おっしやる方に。

スーパーの商品は、『新』が入ってません。
使用しているお醤油が違うんですョ。







料理の出来ない主人も、これさえあれば。
簡単です！！


どうぞ、おためしくださいね！！

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以前ですが、このﾌﾞﾛｸﾞで書いた事があります。

夏酒は、夏に飲むがいい！
・・・と、いうようなことを・・・。

季節を少し前倒しして、各蔵元様が発売します。
当店は、ゆっくりと入荷する予定なのですが・・・。
蔵元様で、売り切れてしまうことも多々あります。

本日ご紹介のお酒も、そんな夏酒です。



入荷本数に限りがあります。
夏本番までは、売り切れます。

お早めにどうぞ！！








一喜


純米吟醸直汲み　五百万石

　　　と、


純米吟醸夏にごり



純米吟醸直汲み　五百万石

１．８L ・　７２０ML サイズが入荷




夏にごりは、１．８Lサイズのみ入荷。
７２０MLサイズは、蔵元様にて完売です。


純米吟醸直汲み　五百万石は・・・。
ラムネ味。

シュワというガス感ではありませんが、
清涼感たっぷりで・・・。
お味は、ラムネを想像してしまうようなお酒です。


静岡県では、当店のみの取り扱いです。

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白岳仙の火入れタイプ。

ラベルが変更になりました！！

写真右から、左へです。




使用米違いで、ラベルの色が違うんです。

上のラベルは、五百万石使用です。

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当店の人気銘柄。

白岳仙

・・・の、新商品が入荷いたしました！！





特別純米酒　生


使用米：兵庫県三木地区産山田錦１００％
精米歩合：６０％
日本酒度：＋１
酸度：１．６
アルコール度：１６～１７％


お米の旨味、感じるお酒です。
のど越しがいいので、つい、スイスイと飲んでしまうお酒です。



白岳仙の新商品です。

お試しください！！

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