コメヤス酒店です！

飲むこと、好きです。

そして、食べることも好きです。




今から約26年前、子供を母乳で育てたいと思い、桶谷式という母乳の先生に通い始めました。
そこでは、和食中心。砂糖の取り過ぎに注意。
母乳に良いとされていることを学んだものでした。

その頃から、食というものに関心を持ち、安全で、自分で手に入りやすいものを使い始めました。

当店で販売する調味料も、その頃から使いながら、自分の家庭に合う味を探していった結果です。

「無農薬の会」　主婦の先輩が沢山いる、共同購入の会がありまして・・・。
そちらで随分、いろんな知恵を授かって、いろんな生産者の方ともお知り合いになりました。

その共同購入の会も解散してしまったのですが・・・。
ふとしたきっかけで、再開した、


藤枝市瀬戸谷の平飼いの玉子



有精卵の玉子です。

エサは、国産のとうもろこしを中心に、魚粉、野菜、を食べて育った鶏の玉子です。

市販の玉子と違って、匂いが少なく、色もトウモロコシの色に近い、レモン色のような黄身の色です。

お値段は、正直なところ安くはありませが、安心です。

生産者の方が、毎週配達してくれるますので、鶏の状態もわかりますから。


お近くの方で、ご興味のある方。
お問い合わせください！

ご購入は、毎週金曜日　5個単位からです。

地酒＆ワイン
コメヤス酒店
静岡市葵区鷹匠３－１０－１７
℡　０５４－２５２－６６３２

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当店のお隣様の、ブーゲンビリア。

今、見ごろとなっています。





通行人の方。
つい、足を止めていかれます。

お車の方。
減速されて、チラ見？されていかれますが・・・。

後ろからの車に、ご注意ください。




当店にも、お立ち寄りくださいませ。

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このところ、ブログの更新ができません。

毎日の日課としてきたのですが・・・。



気持ちの切り替え、必要のようです。


夜型の生活となっていて、少し疲れが溜まっているみたいで。

体力の衰えを感じてしまいますね。




明るい話題と、美味しい日本酒の話題。

皆様にお伝え出来ますように、また明日から頑張ります！！

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先週の土曜日は、「こめ会」でした・・・。

いつもより、リッチな会ということで、お出ししたお酒のラインナップも、
普段なかかな飲めない、お酒となりました。





鳳凰美田　純米大吟醸原酒　無濾過本生　White　Phoenix
幻舞　純米大吟醸　しずく集斗瓶囲い　drop collection2013
白岳仙　純米大吟醸　「仙」
佐久乃花　大吟醸　しぼりたて生
豊香　純米吟醸生酒
東洋美人　純米吟醸　３７２　２２by


このライナップは、そう簡単に飲めませんヨ。
東洋美人は、今このシリーズはありませんし、
幻舞も、出荷本数も極僅なもの。

そんな貴重なお酒のラインナップでしたが・・・。

好きなお酒は？と、伺ってみますと。


１位が、鳳凰美田。
２位が、白岳仙。
３位が、幻舞。


お客様の舌は、凄いですね～～。

お酒の金額が、高価なものほど人気が多かったんですから。




さて、２次会へ突入です。



泡・お客様持ち寄りのビール。
白・赤のワイン。

ここにはありませんが、鳳凰美田のいちご。




その中でも、

奥能登の白菊　純米吟醸　そのまんま

このお酒の味には、驚きました。
甘味のあるお酒のタイプですが・・・。

とにかく、一度お試しいただきたいお酒の一本ですね。

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夏になると、寒天を使うようになります。


牛乳の寒天が多いんですが・・・。
先日、酒粕のジュレをトッピングする、かき氷の話題がありましたので・・・。

早速、酒粕入りの寒天を作ってみました。




福小町大吟醸の酒粕、使ってみました。


上品な甘さで、パクパクと食べられちゃいますヨ。



酒粕、まだご用意ありますので・・・。

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明日土曜日は、「こめ会」開催日です。





日曜日は、お片付けをいたしますので・・・。


午前11時～午後3時まで営業いたします。

お気兼ねなく、どうぞ！


ただし、店内かなり乱雑だと思われますが、御了承くださいませ。

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こんなお酒が入荷致しました！


長野市信州新町　（株）尾澤酒造場様より

素敵ラベルシリーズの新商品。


十九　　Fluke




長野県の等外米美山錦を使用しております。


こちらの詳しい説明は、こちらでどうぞ！


１．８L 　　７２０ML　　サイズが入荷！

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久しぶりの入荷！

栃木県小山市　小林酒造（株）様より。


鳳凰美田　№１４

純米吟醸　無濾過本生





１．８L　/　７２０ML　サイズが入荷

使用米：栃木県産　とちぎ酒１４
精米歩合：５５％
アルコール度：１６％
日本酒度：－１
酸度：１．５～１．６

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ぷちしゅわっと、夏の白

十六代九郎右衛門
純米吟醸　ひとごこち　にごり生原酒



１．８Lサイズのみ。

スノーウーマン　in summer



今年の冬、大好評だった（爆発）活性にごりのお酒。
甘酸っぱくて、シュワシュワで・・・。

蔵元様、特別にこの夏まで取り置きしておいた、特別なお酒。


シャンパングラスに注いで頂くと、なお一層いけちゃいます。

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コメヤス酒店は、本日定休日でした。



お店のお片付け、しておりました。

以前の酒屋は、販促品が多くありまして・・・。
グラスなどは、数多くありましたね。

今日も、私が嫁ぐ以前のグラスもあったり。
こんなものも、景品だったのかと・・・。


子供の想いでの品も紛れてましたが・・・。

断捨離。

苦手なので、結局片付きません。


どこかで、気持ちの整理をしなければならないのですが。  

静岡市清水区　三和酒造（株）様の、


臥龍梅


純米吟醸　無濾過生原酒




使用米：富山県産五百万石
精米歩合：５５％
アルコール度：１６～１７度
日本酒度：＋４
酸度：１．３


生酒のままー２度の温度で約３ヶ月囲っております。
１．８L・７２０Lサイズとも、蔵元様出荷３００本の限定品。

この時期に生酒は、とっても貴重ですヨ！

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香りよく、のど越しの良いお酒。
価格以上にご満足頂けるお酒。

長野県岡谷市の、

豊香　（ほうか）です。

当店では、確実に「豊香」ファンが増えております。

先日も、大人買いして頂いたお客様。
リピートの一本は、この豊香の純米大吟醸でした。


今回のご案内は、夏酒第二弾として！


夏　純米吟醸　辛口生貯蔵酒




１．８L \ ７２０ML　サイズが入荷

２、５８０円　/　１、３９０円　（外税）

使用米：長野県美山錦
精米歩合：５９％
アルコール度：１６度
日本酒度：＋５．８
酸度：１．４



夏酒って、香りから清々しいですね・・・。
ふわっと入り込んで、すっとのど奥まで一気に、あっという間に、ゴクリ。
舌先に感じる余韻が、いつまでもあって。

すぐに、もう一口。

飲んでいて、楽なお酒ですね～～。



どうぞ、お試しくださいね！！

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こちらのお酒、久しぶりの入荷となりました！


埼玉県川越市　小江戸鏡山酒造（株）様より

鏡山

純米おりがらみ




１．８Lサイズのみ入荷


使用米：さけ武蔵
精米歩合：６０％
アルコール度：１７度


どうぞ、お試しください！！

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めっきり、季節は夏を思わす毎日となりました。

日本酒業界は、「夏」の訪れが早く・・・。
今月から、本格的な出荷となっておりますヨ。

ただし・・・。
当店におきましては、

今週から、随時入荷してまいります。


その第一弾は！


萩乃露

槽場直汲みー中汲み

無濾過生ー辛口特別純米２０１４




１．８Lサイズのみ入荷

使用米：山田錦　吟吹雪
精米歩合：５５％　６０％
アルコール度：１９％
日本酒度：＋１２
酸度：１．６


試飲してみました。
一口含みますと、プチプチっとガスがありまして、
そして、口いっぱいの吟醸香。

お味は、旨みたっぷりなのに、キレが抜群。
そして、辛い～～お酒。

脂の強いお料理に、試してみたくなったお酒です。



そして、同じく入荷のお酒。


純米吟醸　山田錦無濾過生原酒２０１４


１．８Lサイズのみ入荷　　

使用米：山田錦
精米歩合：５５％
アルコール度：１８％
日本酒度：＋７
酸度：１．４

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入荷のご案内！


十九
Trifoglio




使用米：長野県産美山錦　等外米
精米歩合：５０％

無濾過生原酒　　




Diciannove１９

使用米：長野県産美山錦　等外米
精米歩合：６５％

無濾過生原酒　




どちらも、等外米を使用しておりますので、普通酒となります！

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本日の入荷！

十九。


詳しくは、明日に！


  

本日は、定休日でした・・・。


磐田へ、出かけてきました。






入荷のご案内、明日より行いますので・・・。







  

コメヤス酒店、明日の日曜日は定休日です！




お休みは、ずっと東へ行っていましたが・・・。
明日は、西へ行ってみようかな。


  

カーネーション。

そう、母の日の・・・。






少し早目でしたが、頂きました！


  

夕方、お客様より携帯が・・・。

当店のお客様がテレビに出ていると、教えてくれました。


宇都宮餃子館　嘉祥さん。





御店主様のキャラが、テレビから伝わってきましたよ！


餃子はもちろん。
主人は、レバニラが大好き！
レバーが苦手な方でも、美味しく食べれますヨ。




宇都宮餃子館　嘉祥（かしょう）住所〒420-0032 静岡市葵区両替町2-4-11　ファーストビル1階電話054-252-0853

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