コメヤス酒店です！

お客様に頂いちゃいました！

マグロのすきみ。


・・・となると、飲みたくなるのが↓↓根知男山です。




根知男山は、新潟県糸魚川市の渡辺酒造店さんのお酒。
こちらは、山間にある酒蔵さんなんですが、何故か？
魚に合うお酒なんです。

お酒そのものは、ス~と喉に落ちていくお酒でして・・・。
とにかく軽いんです。

今晩飲んだお酒、

根知男山　純米吟醸も、口当たりの柔かいお酒です。

止まらなくなるお酒です。


こちらの蔵元さんのお酒を、取り扱って頂いている飲食店様も、

これだけは外せない！！そんな蔵元様のお酒です。



ぜひ、お魚メインのご飲食店様や、魚好きのお客様。

お試しいただきたい！！

そんな蔵元様のお酒です。




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静岡県に居ながら、何故か？静岡県産酒の取り扱いが少ない当店ですが・・・。

最近は、地元にもしっかり目をむけなければと思ってます。

でも、どこでも買えるお酒ではつまらない！


そこで、ある蔵元さんにお願いしちゃいました。




どんなお酒か？・・・って！！

〇〇酒造　の　大吟醸　責め


常連様のお客様には、すでにお伝えしておりますし、ご予約もいただいております。

全量は３０本。


蔵元さんにあるお酒の全量をいただきました！！

・・・ということは、コメヤス酒店だけのオリジナル？


１．８Lサイズのみ　　３，１５０円


安い！！


たぶん、静岡県ではどの蔵元様も『責め』は、商品化していないと思いますが？



ご興味のある方はどうぞ！！




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昨日出かけた主人のお土産！

長野県松本市の大石屋のラーメン。



スープから、具材から全～部揃っていて、後は麺を茹でるだけ！！



毎日でも食べられそうなお味で、スープまで飲みほしたい中華そば。

また食べたいなぁ！

東京の笹塚、福寿のラーメンもいいなぁ！

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当店初入荷！


静岡県菊川市　森本酒造

小夜衣　の限定酒シリーズ

地酒工房　純米６５小袋しぼり生原酒



１．８L　２，４４７円　　７２０ML　１，２２４円

精米歩合：６５％
アルコール度：１７％
酸度：１．７

しっかりと効いた酸が特徴のお酒。
キレよく程よい香りが料理の邪魔をせず、料理を生かす最強食中酒。

保管は要冷蔵ですが・・・。
飲み方は、冷でも燗でもお好きなように！！




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コメヤス酒店は、本日定休日です。

昨日お客様から頂いた↓↓パンを朝食に！



これって、男性が焼いてくれたパンなんですョ。

サクサクとして、おいしいです。


お酒を当店で購入するために遠路より、そしてお土産まで・・・。

〇〇さん、ごちそうさまでした。



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鳥取県境港市　千代むすび酒造（株）様より入荷です！

千代むすび　純米吟醸　五百万石　原酒生



辛口あらばしり槽口（ふなくち）　・　　なかどり


同じ酒米で醸されたお酒を、飲み比べられるという楽しさがありますね。

このお酒は、頒布会用特別限定品です。
売り切れ次第終了です。お早めにどうぞ！！！


３月２９日（月）~NHK朝ドラで放送されます、『ゲゲゲの女房』。
『ゲゲゲの鬼太郎』の原作者、水木しげる先生の妻、武良布枝さんをモデルにしたドラマ。

水木しげる先生の故郷が、この境港市です。
街には１３０体の妖怪ブロンズ像が並ぶ水木しげるロードもあります。
そのロードの中にある蔵元さん、それが千代むすび酒造様です。






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コメヤス酒店、今年の課題。

それは？
「辛口のお酒の発掘」なんです。

・・・というのも、お客様のご要望の多くが、辛口のお酒です。
辛口の定義って、どんなんでしょう？
飲み手の感じ方のよって違うこともありますし、ラベルの『辛口』ってインパクトあるんです。

そんな課題をクリアする努力をしていると思いきゃ。

ああ、甘口のお酒を発掘してしまいました！



数か月前から、気になっていたお酒ですし、度々試飲もしていたお酒です。

思い切って、酒蔵様にご連絡して数種類を取り寄せしてみました。

その中の一本。

キラリと光る何かを見つけちゃいました！！


『おいちぃ！！』んですこの酒。

甘口なんですが、のど越しがいいんで、さらっと飲み干してしまうんですョ。


検討すべき、この一本かも？








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群馬県前橋市　（株）町田酒造店　様より、試飲のお酒が届きました。

今年のお酒の生タイプと、生貯タイプです。



二人で試飲をする時って、最後のお酒を飲み終わるまで、好みは秘密にします。

飲みながら、これは？あれは？…といい合ってしまうと面白くないんです。
だいたい、先に試飲を始めるのは主人ですから。
その、先入観を感じたくない！というのが、まあ事実ですね・・・。



そして、試飲後の結果はどうだったでしょうか？

一番の好みは？

それが、二人とも同じだったんですよ。

・・・ということは、ご注文するお酒も選びやすいってことですね。

町田酒造

４月になってからの入荷予定です。

お酒の内容は、入荷次第ご案内いたしますね・・・。



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私、朝は苦手です。
なので、新聞を熟読しておりません。

・・・が、今朝は不思議とこの記事に引き寄せられました。

日経MJで連載されている、招客招福の法則という記事です。

どんな記事か？
新聞をご覧になれない方へ、簡単にご説明いたします。

家具屋さんでの、出来ごと。
夫婦で新居用に家具を購入したい。が、二人の意見は違う。
ふと、主人一押しの家具屋さんへ一人で出向く。
そこで対応した定員さん。
一通り説明した後、
「それは、奥様が推している家具の方がいい！」
・・・と、答えられたようです。

他店の商品を薦めるという、耳を疑う応対であったが・・・。
話を聞いてみると、納得できる事柄や知識であったようです。

今回の購入は他店であったが、ぜひ今度は！

『この人から購入したい！！』

…という印象が強く残ったという。



どうしたら、今日の売り上げが上がるか？ばかりでなく、そのお客様の最善を考えて勧める。
時に、こうして売ることを断ることが、顧客を生むこともある。


まあ、そんなところです。



実は昨晩、福小町の営業さま　I さんがご来店になりました。
お話の中で、印象に残ったこと。それがこの今朝の記事と、少し似ているような気がしたんです。

当店は、家族で営む本当に小さな酒屋です。
有名でもありませんし、た～くさんの商品を動かすこともできません。

ただ、夫婦が集めたお酒。これを、蔵元様の思いを伝えながら、お客様へお売りする。
そして、お客様が、
『この間のお酒、おいしかったよ！』
それを聞いた瞬間が、最高に幸せなんです。


今朝の記事とは、意味合いが少し違いますが・・・。
お客様の意向を瞬時に判断し、適切なお酒を探せたら？


そんな酒屋になりたい、と今は思う。



さあ、今夜も試飲を重ねなきゃね。



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入荷済みの商品のお知らせです！

石川県輪島市　（株）白藤酒造店


奥能登の白菊　純米酒　おり酒



１．８L ３，０４５円　　　７２０ML　１，５７５円




奥能登の白菊　純米吟醸　無濾過生原酒


１．８L ３，７８０円



使用米：麹　山田錦　４０％・掛け　五百万石　６０％
精米歩合：５５％
アルコール度：１６．５
日本酒度：－２．５
酸度：１．３５


限定入荷につき、お早めにどうぞ！！


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連休を頂きまして、雪山で楽しんできました。

大荒れの天気。
雪も降り始めまして・・・。
３月でも、あっという間に↓↓積りました。



宿屋の窓辺から・・・。

雪見で一杯！



楽しんだお酒は↓↓このお酒。



羽根屋　純米吟醸　富の香仕込　あらばしり生原酒　

数日前に入荷しております。

１・８L ２，８８０円　　７２０ML　１，４５０円

あらばしり　シリーズは、限定商品です。

お早めにどうぞ！！

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おはようございます。

コメヤス酒店は、本日・明日　連休をいただきます。
国民の休日なので、思い切って遊んできます～～。



おっ、そおだ。
お知らせです！！


長野県小布施町　小布施ワイナリーが醸す日本酒。

４月期間限定の日本酒ですが・・・。
ご予約を締め切りいたしました！！



ご興味のある方は、入荷次第このﾌﾞﾛｸﾞでお知らせいたしますので、
４月になったら、要チェックですよ！！

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昨日は、『こめ会』を開催いたしました！

初めての金曜日、開始時刻も３０分遅らせて・・・です。
やはり、お仕事帰りのお客様です。
静岡時間のない当店の開始時刻なので、間に合ったのは半分ぐらい。
少し寂しくも、まずは乾杯～～！

こうなると、途端にエンジン始動。
１～２～３・・・とお酒を試飲いたします。
お客様も、一人また一人と集まりましたね。


昨夜のおつまみ、内容が充実しておりました。
写真にはありませんが・・・。

おさしみ・カツオの揚げタタキ・寿司・チキンカツ・中華総菜　etc。
私は、野菜不足解消にと、ほうれん草のおしたしを！

そんなおつまみ、食べながら・・・。
飲んだお酒とは？

　　　　　　　↓↓


じゃじゃ～～ん。

THE　鳳凰美田　№２　

●吟醸　しぼりたて　　無濾過生原酒　富山県産五百万石５５％
●純米吟醸　冷卸　　　美田地区五百万石５０％
●純米吟醸　冷卸　　　兵庫県山田錦５０％
●純米吟醸無濾過生原酒　しずく絞り斗瓶取り　亀粋５０％
●山廃仕込み　特別純米酒　愛山　６０％　
●純米吟醸　しずく絞り無濾過生原酒　雄町５０％
●限定純米吟醸無濾過生原酒　斗瓶弐号三番　安芸　千本錦　５０％



一番人気は！
　　千本錦　　次は、吟醸しぼりたて　　でした・・・。

亀粋は、香に特徴があって・・・。苦手な方が多かったです。

それにしても、同じ蔵元さんでも『米』で違いがでるものです。

だからおもしろくって、やめられませんね。



これからが、ワインの会へ・・・。

それというのも、ワイン用のおつまみが出たんです。
ビーフシチューや、ポテトグラタン。
ワインモードに突入！



片っ端から、すぐさま空っぽ。

いつもながら、すごい！！



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静岡県の新酒鑑評会のきき酒会、本日開催されます。

場所は、当店から歩いても５分の

もくせい会館（静岡県職員会館）

鷹匠公園の北側です。JR静岡駅から歩いても１５分ほど・・・。

蔵元さん自慢のお酒を、きき酒してみてはいかがですか？



正午~午後２時までですよ。

早めに行きませんと、お目当てのお酒は無くなってしまいますのでご注意を！！

さあ、私も準備していってきますので・・・。



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昨年感動したあのお酒。
昨日入荷いたしました！！

それは、福井県福井市　　安本酒造（有）

白岳仙　純米吟醸
　　　山田錦四十　あらばしり生
　　　
　　　　　　　　　　『金字の白岳仙』


１．８Ｌ　４，０９５円　　　７２０ＭＬ　２，０５０円



使用米：兵庫県三木地区　山田錦１００％
精米歩合：４０％
日本酒度：＋１
酸度：１．６
アルコール度：１７～１８％


瓶底にオリが沈んでます。
香りは、清清しくもあり、奥深くもあり…。
何より、早く飲みたくなってしまう一本に間違いありません。

含みますと、果実を噛んだようなフルーティさがあります。
口の中にとどまらず、あっという間にいなくなってしまうお酒。
そして、後には余韻がず～と…。

もう一口と、すぐ飲みたくなるお酒です。


当店入荷本数も超限定です。

お早めにどうぞ！！


昨日は飲みすぎちゃいました！！！
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今日の午前中です。配達に出かけまして・・・。
最近立ち寄らない、鷹匠公園へふと入ってみました。

この所の暖かさ。
もしや？桜はどんなでしょう・・・と。


びっくりです、もうすぐ開花なんじゃない！
…と観察してきたんです。

そしたら、やっぱり本日静岡気象台のソメイヨシノが咲きましたね。

古い木の方が、早く咲くんだョ…と教えてもらったことがありましたが。
定かではありません。


もうすぐ、お花見だ！
当店は、駿府公園・鷹匠公園の近くです。
お近くにお越しの際は、ぜひお立ち寄りくださいね。

発泡酒・缶チューハイ　などの商品はございませんので、ご了承ください。




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本日の入荷！

栃木県小山市　小林酒造（株）

鳳凰美田　雄町
　　　しずく絞り純米吟醸　無濾過生原酒



１．８L ３，１５０円　　　７２０ML　１，７８５円

使用米：雄町１００％
精米歩合：５０％
アルコール度：１６～１７％




早速今晩試飲してみました。
花粉症の私なのに、鼻にす～っと抜けていきます。
清涼感があります。

雄町米であるのに、喉越しの良さ。
そして、キレの良さがあります。
後から、辛さもあるような？

とにかく、旨いです。






毎日のお客様って、本当に日本酒のお客さまばかりです。
家庭用に、２本・３本と大人買いしてくださって・・・。
本当に有難いことです。


このﾌﾞﾛｸﾞをチェックして、商品も大方決めて下さっていて・・・。



ですから、このﾌﾞﾛｸﾞもがんばりますよ！！


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お天気が続きませんね。
夕方から雨模様になってしまいました。

私事ですが、雨ですと花粉症が楽なんですが…。
やっぱり気分的には、お天気の方がいいです。


話はガラッと変わりまして！
今だから飲める、そして飲み比べができるお酒のラインナップをご紹介。

当店人気の蔵元様、「安本酒造（有）」

白岳仙（はくがくせん）

この季節は、いろんな種類のお酒が楽しめます。

あらばしり・無濾過　タイプの生のお酒。



特に、
　　大吟醸　仙　あらばしり生　
これはお値段が少々高額でありますが・・・。１．８L　８，５００円
完全予約販売ですし、当店入荷も６本限り。

直詰めしているお酒なので、ガスも含まれているようです。

あ～～、飲みたいです。




今週の『こめ会』ご出席の皆様。

お酒が決まりましたこと、ご報告いたしますね・・・。












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おはようございます。
コメヤス酒店は、本日定休日です。




入荷済み商品のお知らせです！

栃木県上都賀郡　　飯沼銘醸（株）

　　　　　姿（すがた）
純米吟醸無濾過生原酒　袋吊瓶囲い



使用米：山田錦１００％
アルコール度：１７．４
日本酒度：＋２
酸度：１．６



１．８L 換算で約２００本の超限定。

通常タイプの無濾過生原酒より、洗練されていてのど越し良くて軽いです。
あの、フルーツ系の香りは実在。
思いのほか、すいすいといけちゃう『姿』。

いいんじゃない～～。


当店入荷も極わずか・・・。
売り切れ次第終了ですョ。お早めにね！！！



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一年に一度入荷の芋焼酎。

鹿児島県指宿市　中俣合名会社

頴娃（えい）紫芋仕込み　なかまた　



１．８L　２，６２５円　　　７２０ML　１，４７０円

黒麹金ゴールド仕込み
甕壺仕込み（一次）
頴娃紫芋・・・通常は菓子用として用いられる頴娃町産紫芋を厳選して使用。

紫芋独特の上品な酸味を感じさせ、香は澄み切った甘い花のようにさえ感じさせますよ！！


当店には限定入荷です。お早めにどうぞ！！



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