コメヤス酒店です！

コメヤス酒店です！

本日は、記念のお酒が入荷いたしました。

神奈川県海老名市　泉橋酒造（株）様より

TONBO20



とんぼラベル誕生２０周年を記念した特別なお酒です。
限定１２００本のナンバリング付き。
海老名産山田錦を２０％に精米した、贅沢なお酒です。

７２０MLサイズ　２０，０００円　＋税　


画像は↓こちらからご確認ください。
https://www.instagram.com/comeyasu/  

「ヤゴ」！

いつ入りますか？

今年は、何人の方にお尋ねされたでしょうか・・・。



やっと入荷しております！

いづみ橋

夏ヤゴ　ブルー　

　　　　　純米生原酒
　　＆　夏ヤゴ　ＭＯＭＯ１３

　　　　　　　　　生酛　純米火入れ




夏ヤゴ　ブルーは、１．８Ｌサイズ　７２０ＭＬサイズが入荷しております。

使用米：山田錦　１００％
精米歩合：６５％
アルコール度：１８度





夏ヤゴ　ＭＯＭＯ１３　は７２０ＭＬサイズのみです。

使用米：神力　１００％
精米歩合：６０％
アルコール度：１３度


泉橋酒造（株）様のお酒は、パンチのある男酒タイプです。
ラベルが可愛いので、ジャケ買いしたくなるんですが・・・。
香り系のソフトなお酒がお好みの方には、少しハードルの高いお酒かもしれません。

ですが、お酒の骨格がしっかりとている夏ヤゴ　ブルーなどは、ロックにしたり、炭酸で割ったりと、
カクテルベースの様な使い方もできますョ。



ぜひ、チャレンジしてください！！







夫婦の舌で選び、蔵元さんを訪ね、納得できる全国の地酒を取り扱っております。
国産ワイン・輸入ワイン・焼酎　そして、約３０年使い続けてきたお気に入りの調味料を販売しております。

業務用のビール樽、瓶ビールの配達もしております。
但し、配達時間が限定しておりますので、ご相談ください。

地酒＆ワイン
コメヤス酒店
静岡市葵区鷹匠３－１０－１７
℡　０５４－２５２－６６３２

ブログランキングにご協力を！



  

久しぶりに、店内「とんぼ」いっぱいです！

泉橋酒造（株）様より

いづみ橋

玉栄「有機米」　純米酒　　＆　　愛山　純米酒

どちらも火入れタイプ　１．８Ｌ　/　７２０ＭＬサイズ　揃っております



とんぼ　９号　＆１０号

生酛純米　槽場直詰め無濾過生原酒　　　１．８Ｌサイズのみ入荷

純米　槽場直詰め無濾過生原酒　　　　　１．８Ｌサイズのみ入荷　





とんぼスパークリング



瓶内二次発酵です。

シュワットきて、キリっと辛口のスパークリング！

お肉に合いそう！！

今夜、試してみようかな・・・。

地酒＆ワイン
コメヤス酒店
静岡市葵区鷹匠３－１０－１７
℡　０５４－２５２－６６３２

ブログランキングにご協力を！



  

神奈川県海老名市　泉橋酒造（株）様から入荷。


辛口の日本酒をお好みの方へ・・・。


夏ヤゴ

純米生原酒


軽快・爽快・辛口・生酒



夏ヤゴ　　１３




１．８Ｌサイズのみ入荷！

ヤゴは１３回の脱皮を繰り返し、羽化します

アルコール度数　１３度の生もと純米酒です！





１．８Ｌ　/　７２０ＭＬ　サイズが入荷

１．８Ｌサイズは残り僅かとなりました！

地酒＆ワイン
コメヤス酒店
静岡市葵区鷹匠３－１０－１７
℡　０５４－２５２－６６３２

ブログランキングにご協力を！



  

先日お知らせいたしました、「夏ヤゴ」ですが・・・。

泉橋酒造様から、↓こんなお酒も入荷しております

地酒＆ワイン
コメヤス酒店
静岡市葵区鷹匠３－１０－１７
℡　０５４－２５２－６６３２

ブログランキングにご協力を！



  

ピンクの「夏ヤゴ」が入荷中！


神奈川県海老名市　泉橋酒造（株）様より。

夏ヤゴ

山廃雄町　純米生原酒




１．８Ｌサイズのみ

使用米：自社田　自社栽培　雄町米
精米歩合：６５％
アルコール度：１８度
日本酒度：＋１３
酸度：２．０




泉橋酒造（株）様は、

「酒造りは米作りから」のもと、田んぼから生まれた農業副産物＝日本酒と考えています。
酒米作りから取り組みをしている、純米蔵。



軽快・爽快・超辛口・生原酒


そんなお酒、お試しください！！

地酒＆ワイン
コメヤス酒店
静岡市葵区鷹匠３－１０－１７
℡　０５４－２５２－６６３２

ブログランキングにご協力を！



  

年内は、
休まず営業いたします。


平日　月～水　８時～２０時
　　　　木～土　８時～２１時

１２月の日曜日　９時～１８時　

２３日の祝日は、１８時で閉店させていただきます。

３１日　大晦日は、１７時閉店とさせていただきます。




今年もあと半月余りとなりました。
当店でも、樽酒の販売を数日後に控えまして、
どうやら、クリスマスを通り越して、新年を迎える支度となっております。


お客様の中には、お正月用にと日本酒をご購入の方もおりますし、
リッチな大人買いの方も！！



数日前に主人が購入した雑誌。
『料理王国』に、日本酒新年という記事が！



当店ではちょっと苦手であります、お燗についてに記事。



『お燗の魔法に迫る』とありますが、
しっとりと飲むのには、お燗がおすすめです。

その記事の中でもご紹介されたおりました蔵元様。

神奈川県海老名市　泉橋酒造様のお酒。


とんぼの越冬卵と雪だるまラベル

今年のお酒は、日本酒度が控えめな出来栄えです。






いづみ橋　生酛　黒とんぼラベル　山田錦


このお酒は、泉橋酒造様が初めて試みたお酒です。
本来の生酛系のお酒の特徴である、酸やアミノ酸が高く、どっしりとして、熟成度合が強いお酒。
というよりも、日本酒度や酸度などの数値はしっかりとあるのに、酸がきめ細かく、爽やかな印象のお酒。



ぜひ、　いづみ橋　生酛　黒とんぼ　チャレンジしてみてください。

地酒＆ワイン
コメヤス酒店
静岡市葵区鷹匠３－１０－１７
℡　０５４－２５２－６６３２

ブログランキングにご協力を！







  

本日入荷いたしました、リキュールです。

神奈川県海老名市　泉橋酒造（株）様から

純情いちご

純米酒×情熱の完熟いちご



５００ＭＬ　１，５７５円

純米酒：神奈川県海老名産
いちご：神奈川県海老名産
レモン：神奈川県湯河原町産
氷砂糖：国産



今年はレモンを加えたことで、爽やかな飲み口に進化いたしました。
・・・という蔵元様のコメントです。

試飲をいただきましたので、早速してみました。


甘い、いちごの香りがいたします。
含みますと、甘さが上品でして・・・。
すっきりとしています。

アルコール度数、11～12度未満ということもあって、ゴクゴクっとイケちゃいます。
後味がいいので、もう一口！
そんな、いちごのリキュールです！！！



ブログランキングにご協力を！







  

日曜日は、神奈川県海老名市　泉橋酒造様へ行ってきました。




「秋のいづみ橋セミナー」に夫婦で参加してきたんです。

お酒の造りの話・酒米農家さんの話・農業技術センターの方の話・調味料講座。
など、日ごろ分かっていると思っても理解できていないだろう？
という部分をお勉強させていただきました。

もちろん「きき酒」もありまして、いづみ橋のお酒を２６種類ほど試飲もいたしました。



















講座の前に、今年のお米はどんなだろう？と、蔵元さんの横にある田んぼへ行ってきました。

いろんな案山子がおりまして、田んぼの見張り番をしておりましたョ。

　　　　　　　　　　　↓↓


雄町米は、↓↓まだ穂が出たばかりの状態ですが・・・。


亀の尾米は↓↓こんな具合です。お米の種類によって、こんなふうに違うんです。



今年はこの暑さですが、泉橋酒造様の田んぼは
「水量に恵まれていることもあり、田んぼに水を張って調節できるんで大丈夫ですよ！」

…講座の中で社長様がお話しておりました。

　　　　　　　　　　　　　↓これは、懇親会前の社長様ですから！！



こんなお品ながきがありまして！




本厚木の　「銀の蔵」さんが、お酒「いづみ橋」に合せたお料理の品々です。




冷だったり、お燗をしたりと！おいしいお料理といただきました。

電車で帰ることもありまして、後ろ髪をひかれる思いでお先に失礼いたしましたが・・・。


旦那さんの一言！

「ああ、炊き込みご飯食べたかったな・・・。」

ですって！




ブログランキングにご協力を！








  

入荷商品のご紹介です。

神奈川県海老名市　泉橋酒造（株）

晴瑠野（ハレルヤ）

太陽や自然の恵みに感謝する姿勢を大切にしたい！と名づけられました。



１．８Ｌ　３，７８０円

使用米：泉橋酒造（株）自社田圃　雄町米１００％
精米歩合：５０％／６５％
アルコール度：１５～１６度


蔵元様にて大事に熟成されたお酒の証拠。
平成１６酒造年度産

泉橋酒造（株）さまの信念は『酒造りは米作りから』です。
自社田圃や地元の契約栽培米を使用している、全量純米酒のみの蔵元様。
神奈川県の試験田のなっております。

私共も、毎年田植え・稲刈りに参加しておりまして、お米の勉強をさせていただいております。

今年の田植えのご案内もありました。

今年からは、田植え・稲刈りとも業界関係者のみとなりました。
これも、泉橋酒造（株）様の信念『酒造りは米作りから』というものに、
米作りやその裏側の日本の農業などにも目を向けて行き、営業活動に活かせるよう！
学びの場にされます。

私共夫婦も、毎年新しいことを勉強させていただいております。
へ～こんなこと、あんなこと！
社長様のお話も上手なんです。
酒・米・米作りを語っていただいたら、何時間でもお話するんじゃないでしょうか？


余りお役に立たない夫婦ですが　（休憩が多すぎて）　田植え参加いたしますので。


ブログランキングにご協力を！







  

春とは思えない、肌寒い昨日。
蔵元様にご来店頂きました。
神奈川県海老名市　泉橋酒造様。






とはいってもコメヤス酒店が目的ではなく、ご飲食店様主催のお酒の会へ・・・。
そのご店主様は、蔵元様へ一人で蔵見学をされたり。
日本酒に対しても、熱い方です。





さて、当店の泉橋酒造様とのお付き合い、もう１０年位になるんでしょうか？
毎年田植え・稲刈りとお邪魔しておりますが、
車で伺う当店は、飲酒もできず・・・。
蔵元様も忙しく。
ゆっくりと、飲みながらのお話はできませんね。


・・ということで、お酒の会の２次会。
当店にて。
あのテーブルで！！
お気に入りのお店で、テイクアウトしたおつまみと。

蔵元様を交えて飲むお酒。
楽しくて、美味しかったです。
時間の経つのも忘れてました。
私は、これが飲み出しだったから！


お忙しい中、ご来店いただきまして有難うございました。

次は、田植えへ伺いますね！！











ﾌﾞﾛｸﾞランキング、UPしてきましたので、本日もワンクリックしてくださいね！
　　　　　　　　　　　↓↓
ブログランキングにご協力を！







  

昨日は、神奈川県海老名市　泉橋酒造（株）へ、稲刈りに行ってきました。


　

入口からは入りますと、蔵が中央にあります。
その中は、試飲と販売スペースなっています。

蔵元さんの裏手には自社田があって、飯米である海老名米。
そして、酒米の　「山田錦」　「雄町」　「亀の尾」があるんです。

　

昨日は、まだ早いという雄町米は残して、「山田錦」を刈ることに。


稲刈り前には、会長様・社長様からの注意事項があって始めます。

　

参加人数は、かれこれ200人。
作業を始めますと、あっという間に終わってしまいそうなペース。

当店にとっては、毎年の恒例行事。
つまり、鎌を持って稲を刈る作業は経験済み。
落ち穂を拾ったり、束ねたりの作業が中心の作業です。




稲刈りの間には、蔵元様と地元の酒販店様にて、会場のセッティング。
そして、蔵元様ご用意の芋煮の用意も急ピッチに進んでいます。




蔵元様の精米所では、酒米の精米がず～とされて。
泉橋酒造様は、扁平精米という独特な精米を一部いたします。

さて、お米の話になってきましたが・・・。
続きはまた、明日！！





ブログランキングにご協力を！







  

遅ればせながら、当店にも夏ヤゴが入荷いたしました。


神奈川県海老名市　泉橋酒造（株）

夏ヤゴ　純米生原酒　



１．８Ｌ　　２，９４０円　　　　　７２０ＭＬ　　１，４７０円

蔵元さん出荷　1000本限定です。



赤とんぼの一生。
関東地方で見られるトンボは、
秋アカネという種類。
秋に生まれた卵は、田んぼのなかで越冬。
春になって、田んぼに水が入るとヤゴから成虫へと羽化。
秋に真っ赤に色付いた秋アカネが又卵を生みます。

泉橋酒造（株）は赤トンボが沢山育つような健康的な酒造りを目指している酒蔵さんです。



試飲をいただきました。

夏向きのお酒です。
旨口ながら、辛口でもありますね。

日本酒度：＋１０
酸度：１．８


ブログランキングにご協力くださいね！！










  

とんぼラベルが入荷いたしました。

ブログランキングに登録しています。
本日の順位をお確かめ下さい。

神奈川県海老名市　泉橋酒造（株）

いづみ橋　とんぼラベル２号　純米・超辛口


使用米：海老名産　山田錦　　アルコール度：１８～１９　　
精米歩合６５％

１．８Ｌ　　３，１５０円　　　　７２０ＭＬ　　１，６８０円　　　


泉橋酒造さんは、蔵のシンボルマークに「とんぼ」を使用しています。
これは、「酒造りは米作りから」と考えられ、田んぼに生まれ育つ赤トンボが、
米の栽培で農薬を減らすことによって、もっとたくさん生まれてくるようにと！

安心できる原料米を使用して醸造、そして秋の空にたくさんの赤トンボが飛び交う
そんな町を作りたい！
・・・とシンボルマークにしています。

とんぼラベルは１号～８号まで！
当店入荷は２号からですが・・・。

このラベルの商品はすべて、槽場（ふなば）直詰め　純米生原酒として出荷になります。
ビンに直接採りますので、ほとんど酸素に触れてません。

生まれたて、ピチピチのお酒！

お飲みになる時の注意点は、グラスの中でしばらくお酒を空気に触れさせてから、お飲みくださいね！！



その他にも、いづみ橋のお酒　入荷しております！！



  

昨日は、神奈川県海老名市　泉橋酒造（株）さんへ当店秋の恒例行事

第13回ハレルヤの会　稲刈り＆芋煮会
・・・へお客様と参加してきました。


↑まずはクリックしてください

道中小雨が降り心配いたしましたが、到着する頃には曇り空。
過去５～６年参加しておりますが、雨で中止したことはないんです。

酒造好適米「雄町」の稲刈りです。

まずは、稲刈りの注意点を橋場専務より！
鎌で手を切っては危ないですから・・・。
今年は、自分の鎌持参の親子さんが参加されてました。
皆さん、やる気満々です。

2枚の田んぼを2時間の予定で開始。
それが、人数とやる気満々の参加者たちであっという間です。
途中では、休憩時間やゆっくりの掛け声で・・・。

↓この田んぼは、不耕期栽培で田植えをしたところ。
橋場専務は、
「良く草取りをしましたよ！お陰で、無農薬でできました。」
「かえって、薬を入れた田んぼより草が少なかったほど。」
・・・だそうです。来年もこの栽培方法に！

草が一杯。見えませんが、カエル・クモ　がいっぱい。タニシも！！
薬を使っていない田んぼだからですね。子供たちは、カエル取りを楽しんでました。
私は、苦手なカエル。いつ、投げられるか！はらはらの作業。

終わるころには、200人以上の胃袋を満たす芋煮の準備が整います。

里芋がねっとりして、旨～い！！
車の運転の私は、お酒の代わりに、芋煮をおかわりです。

地元で捕れた天然鮎の準備も！
今年は、腸を抜いたけれど、どうかなぁ？・・・と心配されておりましたが！
ほろ苦でいい感じです。



ブログランキングにもご協力を！  続きを読む

おはようございます。

コメヤス酒店は、本日定休日です。


神奈川県海老名市　泉橋酒造さんへ・・・。

稲刈りいってきます。  

静岡人なら、あたり前のおでんの粉。

でも、ほとんど他県ではないものの一つ。
当店がお客様をお連れする、しずおかおでんのお店に行くと・・・
おでんにびっくりして、粉に2度びっくり。すん～ごく珍しいようです。

おでんの味を知っている方には、↓↓これが結構よろこばれる。



もちろん、黒はんぺも購入。






明日は、稲刈りです。


ブログランキングにご協力を！

↑↑これもよろしくです。  

こんばんは。

今日も暑かったですね。


入荷のお知らせ！！

とっくに入荷していたんですが、なかなか出来ませんで・・・。
一応、お中元の時期ですし。



神奈川県海老名市　　泉橋酒造（株）

『　夏ヤゴ　』　

夏限定純米生原酒


１．８Ｌ　　２，９４０円　　　　　　　　　　　　７２０ＭＬ　　１，４７０円



ラベル、かわいいでしょ！
この夏ヤゴが入荷すると、暑い夏がくるなぁ・・・っていう季節感があるお酒なんですよ。


軽快・爽快・超辛口・生酒

夏の田んぼからのメッセージ

純米酒１００％宣言をした　『　いづみ橋　　』だからですね。
蔵元さんからは、試飲サンプルをいただきますので助かります。

新酒のときは酒質が硬いイメージがありますが、角が取れていい感じです。
軽快・爽快・超辛口　　まさしく。

今日も、ワンクリックお願いします。  続きを読む

こんばんは。

田植え報告のつづきです。


泉橋酒造の試みが、また始まりました。

こちらの田んぼは、神奈川県の試験田にもなっています。

昨年の田植えでも、ご報告しておりますが・・・。

地球温暖化の事を考えて、米作りから酒造りまでトータルで考えている酒蔵さんなんです。

何？って思われますが、私たちも昨日見学して驚きました。

不耕期栽培（ふこうきさいばい）


↑このように、田起こし　していない田んぼに田植えをします。

↑農大がらお借りした機械（３００万円ほど）にて、実演。この田んぼは一度田起ししてありますが・・・。



↑スクリューのような、田を起こすものがついており


いきなり田植えをすることができます。
時間と燃料を少なくすることで、地球温暖化を考えることに・・。


お楽しみの　「ハレルヤ」をいただくまでは、お米の講座を専務さんから！

今日覚えていってほしいこと！！

●　冬期湛水（とうきたんすい）

　　冬場にも水をいれること

　　　　微生物が冬でも活発になり、田がやわらかくなる。草の種類も変わってくる。
　　　　田に手を入れることが少なくなるんではないか？

●　不耕期栽培


この２つは覚えて帰ってくださいと！！！


農作物をささえるには、自分たちで食すこと。

昨日植えた田んぼから、雄町米が一升瓶にして２００～２５０本相当収穫できるそうです。

支えるためには、日本酒を飲まなきゃね。


当店は、飲んでおりますが・・・。皆さんにも、飲んでいただきたいです。


な～るほど！って思っていただければ応援クリックお願いします。
  

こんにちは。

昨日は、神奈川県海老名市

泉橋酒造の「第１３回ハレルヤの会」

の田植えに行ってきました。




静岡県内は途中雨に降られ、お天気を心配しての出発。

到着は曇り空。

専務さんに
「来る途中、かなり降っていたけどテント張らなくていいの？」

なんて言っていましたが、絶好の田植え日和。

過去にわたり、雨になるっていうことがほとんどない！と言われる通りになりましたね。


昨年より、酒屋とその家族・業界人とその家族。業界人限定になりましたので、７０名程度？

一枚の田んぼをゆっくりと田植えいたしましたので、過去にさかのぼっても、今年が一番の出来となりました。




その後は昼食前に、お米の講義がありまして・・・。




それは、この次にご報告いたします。



ブログランキングに↓ワンクリックお願いします。