コメヤス酒店です！

こんにちは。


本日は梅酒のご紹介です。


神奈川県海老名市　　泉橋酒造

大吟醸梅酒　山田十郎　




５００ＭＬ　　　　１，８９０円


海老名産　山田錦で仕込んだ大吟醸に、小田原産　曾我生梅（十郎）を漬け込んだ最高級の梅酒です。

パッケージもかわいいく、ギフトボックス入りです。

ホワイトデーのお返しなどにいかがでしょうか。



いづみ橋　とんぼ5号・6号も入荷してきました。

後日ご案内いたいします。



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こんにちは、コメヤス酒店です。


入荷商品のお知らせです。


神奈川県海老名市　泉橋酒造


【　　とんぼ　1号　　】




恵　青ラベル　純米吟醸　　槽場直詰め生原酒　バージョン！

１．８L のみ　　　　３，１５０円


使用米：海老名産　山田錦　　上槽日　1月8日



槽場でビンに直接とっていますので、ほとんど空気に触れていない・・・

生まれたままのピチピチとしたお酒です。

蔵元さん出荷本数３００本の限定商品ですよ・・・


いづみ橋さんでは、純米蔵への転換を図って10年。
そして、今期の造りから純米蔵となり、１００％純米酒になります。


田んぼから生まれるお米。そのお米からできる日本酒。

その田んぼの象徴である、とんぼ

「酒造りは米作りから」　　という酒蔵本来の姿として

そのシンボルマークに「　とんぼ　」使っています。



今後、とんぼ　2号～8号まで出荷される予定です。お楽しみに・・・



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こんにちは、コメヤス酒店です。


当店取扱い、神奈川県海老名市　泉橋酒造様から


燗酒を普及させよう！！


ということで、湯燗とっくりができました。


いづみ橋のシンボルマークの　　赤とんぼマーク　　入りです。

このシンボルマークの意味って・・

赤トンボは、田んぼで生まれ、育つ。米の栽培に農薬を減らすことで、赤トンボの数も増える。
泉橋酒造は、安心できる原料米を使い醸造。
秋には、赤トンボが飛び交う、そんな町をつくりたいとの意味です。




初回は、50個の限定品です。

私もほしくて、買っちゃいました。

私には↓チロリがあるんですが、つい赤トンボのマークがかわいくて・・・



当店に、あと1個　あります。



ご興味のある方は、どうぞ・・




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こんばんは、コメヤス酒店です。

夜も更けてますけど・・・



お歳暮のお客様や、ブログを見てのお客様。

当店にとっては、沢山のご来店。

毎日、忙しくしております。ブログも見る時間ほとんどなく、記事の投稿もままならず・・・

お知らせしたいこと、多々あれど。


お疲れさんで、一杯やってます。

神奈川県海老名市　　泉橋酒造


いづみ橋　にごり酒　純米活性にごり酒




いづみ橋の甘口の酒というだけあって、飲みやすいにごり酒です。

まだ、ガスは強くありませんが、時間が経つと味の変化がありそうです。


お酒は、蔵元さんから試飲としていただきました。
当店にとっては助かります。

「酒屋って好きな酒飲めるからいいよね・・・」

って思ってませんか？


いえいえ、当店といえどもお買い上げいたしますよ！！


ですから、試飲いただけると助かるという訳です。



という訳で、今でしたらご試飲できます。

ご来店お待ち申し上げます。



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こんにちは、コメヤス酒店です。


本日入荷の商品です。


神奈川県海老名市　泉橋酒造


「酒造りは米作りから」のもと酒米の栽培から醸造まで一貫して行う栽培醸造蔵

その泉橋酒造が一年に一度発売いたします、甘口のいづみ橋
いづみ橋　　にごり酒　　（純米活性にごり酒　山田錦１００％使用）



７２０ML　　　　１，３５０円

お米の甘みと、ピチピチとする微炭酸。楽しいお酒ですよ。
時間の経過とともに発砲性が強くなる商品です。保管は必ず冷蔵庫にてお願いいたします。


しぼりたて純米生原酒



７２０ML　　　　１，４００円


しぼりたても楽しみですよ！！




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タイトルを変えた　コメヤス酒店です。


昨日の稲刈りについて。


神奈川県海老名市にあります、泉橋酒造。ほとんどのお酒が純米酒。
今年の造りから、全量純米にするとか。

当店がお付き合いさせて頂いて、かれこれ５年位だろうか。田植え、稲刈りが我家のイベントにもなっている。だだ、子供が参加しなくなって来たのには寂しい限り。

海老名市の事を何も知らないときは、東京に近いんだから田んぼなんてどれくらいあるんだろう？
と想像できなかったですね。実際には、かなり広い面積で田んぼが続いているんです。

最近の稲刈りの参加のスタイルは、昨日にもブログで書きましたが、もっぱら他人が刈り取った稲穂を、藁でせっせと束ねる事。

初めて体験する人は、鎌を持って刈り取りしたいんですよね。自分もそうでした！

今回もそうですが、刈り取った稲穂が無造作に、高らかに積まれている様を見てしまうと・・・ね。
しかも、せっかく刈り取った稲穂を踏んでも平気な人を見ると、もう！うずうず。おばさんパワー枠列。
でも、強くは注意できない分、まだ恥じらいが残っているのかな？

田植えをして、稲刈りをする。途中の工程は泉橋酒造の方々が栽培してくれている。それでも愛着のある米が大事に刈り取られないかと思うと悲しくなるんです。

こんなイベントができるのも、自社田だからでしょね。米農家の田んぼなら同じ事できないでしょ！


お酒が、旨い・まずいと言ってるのは簡単ですよね。まあ、金払って買ってるんだから！と言われればそれまでなんですがね。


知ってますか？田んぼが地球温暖化にならない役割があるって・・・

夏、田園地帯って涼しい風が吹くイメージありませんか。まさしく、田にはった水が重要な役割をはたしているんです。

日本人の米の消費量が減ってきていますが、田んぼも減ってきているということですよね。これ以上田んぼがなくならないためには、お米を食べると言う事です。

我家の食生活も、確実に小麦消費がふえ米は減っているのが事実。これじゃだめですよ。米食べなきゃ。でも・・・



そうです、おわかりでしょう！！

成人は男女問わず日本酒を飲むことです。それが米消費拡大となり、田んぼ現状維持、地球温暖化防止策となるはずです。


↓このお酒は、刈り取ったお米から出来た　晴瑠野（はれるや）　

　　今年の造りから、ラベルが読めるように変更になります。




長文をお読みいただきありがとうございました。

こちらも↓よろしくね！

  

タイトルを変えた　コメヤス酒店です。


明日は、定休日です。

神奈川県海老名市　泉橋酒造へ稲刈りに行ってきます。

←これは、田植えのときの様子です。


春とは違って、愛飲者が集う盛大な稲刈りです。
毎年参加しておりますが、かまを持つ手はなれたもの。
しかし、藁で束ねるのは？




がんばって、修行してきましょう。


今夜もポチットお願いします。












  

タイトルを変えた　コメヤス酒店です。

本日入荷！

神奈川県海老名市　　泉橋酒造


秋とんぼ　　山廃純米　雄町米１００％　




↑きれいに秋とんぼが飛んでます。



このお酒は、泉橋酒造の自社田にて、自社栽培した『雄町米』を１００％使用したお酒。

山廃モト造りの純米酒。しかもひと夏熟成させました。

田んぼから、栽培・精米・醸造まで全て自社一貫造りのドメーヌ物。




試飲しました。熟成香がかすかにありました。お酒の厚みが少ないんですが、本日主人は写真にはありませんが、中華味のおつまみと合わせました。

これ、合いますよ。味のあるおつまみと。
刺身などの、タンパクなおつまみより、油を使ったものと合います。


当店にとって、試飲用のお酒をサービスしてくれる蔵元さん。とっても助かります。
いつもは、入荷しますと自費にて購入いたします。

皆さんは、酒屋だから酒飲めていいよね！

と思いますでしょ！

そう、好きなお酒飲めますけど、だだじゃないですよ。


今週、泉橋酒造の稲刈りがあります。

もちろん参加いたしますよ。


秋とんぼきれいでしょ！これもクリックお願いします。

  

鷹匠裏路地の会　コメヤス酒店です。



当店取り扱い　　神奈川県海老名市　　　泉橋酒造より残暑お見舞いが・・・



こんな内容です。

毎日暑いと、メディアや世間では、地球温暖化の話がよくでます。
航空会社のマイレージは一般的ですが、『フードマイレージ』を言う言葉があります。食料の生産者か消費地までの距離に着目し、なるべく近くでとれた食料を食べる事で、輸送に伴うエネルギーを出来るだけ減らし、環境への負荷を軽減しょうという運動のことのようです。

酒蔵としては、地産地消をしてもらえるおいしいお酒を造りだすことだと考えています。純米酒はたくさんのお米を使います。その分日本の田んぼの緑は増え、農業問題への貢献もできます。

『純米酒を飲んでエコ』こんな事を強く考える酷暑でしょうか。




春に田植えをした酒米が順調に生育いているようです。このまま行けばよい酒米が集荷できそうです。
ただし、この泉橋酒造の酒　（いづみ橋）は農薬を使用しないで酒米を作ります。おのずと雑草との戦いだそうです。



酒屋は、おいしい日本酒を造っていただきそして、お客様に販売する。
酒蔵さん、農家の方の苦労をよく理解して、お客様に伝える事が必要です。


当店は、地産地消に限らない酒屋ですが、おいしいお酒を一人でも多くの方にご紹介することを勤めてまいります。  

夏ヤゴ　純米生原酒

１．８Ｌ　　　　　　２，９４０円

  

鷹匠裏路地の会　コメヤス酒店です。

昨日の田植えの報告です。

神奈川県海老名市　泉橋酒造へ
第１２回ハレルヤの会～　田植え会～に行って来ました。


植えた雄町米は、ハレルヤという限定商品になります。


簡単な勉強会をして、蔵元さんからの料理にて試飲会です。
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鷹匠裏路地の会　コメヤス酒店です。
酒米 雄米の田植えが終わりました。
今から、勉強会です。  

鷹匠裏路地の会　コメヤス酒店です。

今日は、当店定休日です。

神奈川県海老名市　泉橋酒造へ行ってきます。