コメヤス酒店です！

夕方初めてのお客様が。

「お酒のお客様だよ！！」

は～い。と店頭に出ますと、立ち飲みご希望の方。

お客様
「ここで立ち飲みが出来ると、人から聞きまして。」

私
「お酒をご購入いただくための、立ち飲みなんですが。」
「いいですよ。」

そんな会話から始まりました。

お話し始めると、当店にてお友達と待ち合わせをしているようなんです。
その方も、当店は初めて。

何で、初めての方が立ち飲みを？
いささか疑問に思えました。

・・・が、解決したんです。一枚の紙で！！

お客様は、知人の方から地図を頂いておりました。
その地図は、当店を含め。当店の通りだけのお店のもの。
北街道からに日吉町まで、お店の数にしたら5店舗ほど。
すごく細かく、そして解りやすい地図。


私の好きな、グルメ通り！

･･･と気に入っていただける通りのようなんです。


そんなご縁でしたが、お友達も加わりまして酒談議というか長野話に発展。
お一人が、長野県出身ということで・・・。

あそこは？ここは？お話が合うこと。
楽しい時間を過ごさせて頂きました。



いつも思うことですが、全く知らない方との会話。
共通の話題があると、話が弾みます。
不思議ですね。

私もいろいろなことを教えていただくことが多いんです。
そして、またお話したい！！そお思うんですね。

酒屋が楽しい瞬間です。


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コメヤス酒店は、本日午後2時までお休みいたしました。


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なんて中途半端なんだ！
･･･とは思いますが、子供との用事を済ませましての帰宅で。

お昼は、旦那さんとは別々に好きなお店で。
ちなみに私は、一度は食べたいと思っていたカレーを。


帰宅後、テーブルには・・・。
旦那さん、お気に入りのお店のテイクアウトが！！



・・・で、それを今夜のおつまみにして！！


さあ一杯だよ！


カレーの煮込みというおつまみなんですが・・・。

このカレーに合うお酒探しです。


まずは、旨みと酸味があるお酒。
豊賀　特別純米生原酒と。

ふふん～。いい感じです。
カレーって、けっこう大変です合わせるのって。
甘みが若干ある方が、カレーとの相性はいいんですよね。


次は、小布施蔵の「積」と！

こちらは、カレーの軍配が上がりました。
新酒でも、酸のないタイプだと負けちゃうようですね。

時間が経って、お酒の温度が上がっていきますと。
また印象がガラット変わってきます。

そうです、合うんですね。



それじゃ、１８ＢＹの鳳凰美田　純米吟醸　芳　と合わせてみました。

お酒だけ飲んでみますと、これでカレーと合うのだろうか？
･･･と思ったんですが。
それが、食べ合わせるといい感じ。


合う合う、と何でもいいようですが？
まあ、私のお酒の選び方がいいんだと褒めてくださいませ。


それから、エスカレートいたしました。


デミグラ系と合うお酒は？
味噌汁に合うお酒は？

残酒や、夕食の残り物との食べ合わせ。

最後には、にごり酒とじゃばら酒のマッチング。




飲み過ぎそうですがら、今晩はこの辺りでお開きに！！


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今晩も、ワイン！

どうしようか？


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悩みながらも、テーブルの上にはいつものグラス。
そう、日本酒の。

旦那さん、日本酒と決めているようで・・・。
おつまみも、仕入れてきるんです。好物をね！！

お酒はどれに？


長野県小布施町　高沢酒造（株）

豊賀（とよか）特別純米酒　生原酒



１．８Ｌ　　２，７３０円　　　７２０ＭＬ　　１，４１８円



私のおつまみは、野菜炒め。
ニンニク・にら！香りばっちりで・・・。

豊賀は実は2日目。
特別純米。お米の旨みがたっぷりの味のあるお酒。

香味野菜と味のあるお酒とは？

私の作った野菜炒めでは、豊賀に軍配あり！

旦那さんのお気に入りのおつまみ･･･とりの手羽のたれ付きの方がばっちり！

お酒の甘さと、タレの甘さが合う瞬間ですね。


個性的な酒には間違いなし。


飲んでみないことには、わからないですよ！！


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4月29日　　コメヤス酒店はお休みいただきます。

本当ならば、定期戦があったんですが・・・
5月6日の順延となってしましましたので。

午後からお店だけでも営業しようかな？


気分次第の営業ですいません！！

  

日本酒好きですが・・・。

時としてワインもいいなぁ？という気持ちになる。
一ヶ月に一度飲めばいいんだけれど。

当店は、日本酒ばかりではなく。
少数国産ワイナリーをはじめ、輸入ワインも細々とやっています。

最近、お客様も日本酒の方ばかりで・・・。
ワインは？

スーパーさんも、国産ワインナリーの品揃えが豊富になって。
当店で取り扱っているワイナリーさんのワインもちらほら。


・・・で。



お客様にお薦めするために！（決して飲みたいんじゃないですよ）

試飲をすることに。



↑↑このワインは、実は2日目。
昨日ＰＣしながら、かなりの試飲を！


チリワイン

ビーニャ・バルディビエソ


バルディビエソ　カベルネ・ソーヴィニョン

７５０ＭＬ　　当店店頭価格　　　１，０５０円

リーズナブルワインですが、お味はいい感じですよ。

ミディアム~フルボディの中間あたりでしょうか？

すいすい飲み干してしまうワインですよ。


この価格でしたら、納得でしょう！！



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コメヤス酒店は、本日定休日でしたが・・・。

昨晩の、「こめ会」のお片づけしながらの数時間の営業でした。


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第１６回　「こめ会」　　の日本酒です。



１．うきたむ　純米吟醸
２．白岳仙　純米吟醸　無濾過生原酒
３．車坂　純米大吟醸　うすにごり
４．臥龍梅　純米吟醸　５０　無濾過生原酒
５．臥龍梅　純米吟醸　袋吊り雫酒　無濾過生原酒
６．萩錦　純米吟醸　二年熟成酒「コメヤス酒店冷蔵庫にて」


今回のテーマ。考えたらあったかなぁ？
飲んでみたいお酒や、飲み比べたいお酒。そんなとこでしょうか？



持ち寄りのおつまみは！

生しらす・茹でしらす・生桜エビ・筍の煮物・わらび

などの、旬のおつまみがいっぱいです。

その他には、沖縄料理かな？

豚肉を味付けした黒ゴマで包み、蒸したお料理・・・「みぬだる」

その他に、皆さんが食べたいおつまみの数々です！！


１～順番に飲んでいったんですが。

２番の白岳仙のインパクトがありすぎ！その後の印象がガラッと変わってしまいました。

飲む順番でこれほども変わるとは・・・。
酒屋という立場でも、どんだけラベルや固定概念で飲んでいるかと。

お客様に与えるお酒の印象って、酒屋としても大事だなぁ・・・と実感。



二次会はお決まりの、「こめ会」です。
ワインをと見込んで、スモークハムや燻製の魚。お手製のパンやパテ。

米鶴　Ｆ１　までの開栓には、脱帽です。

あっ、忘れてました。

ビール。タッチダウンも飲んだんでした！！



美味しいお酒とおつまみ、楽しい時間を有難うございました。

次回は、テーマを決めますからね！！


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雨の中、「こめ会」本日開催いたします。

当店2名を含め、14人。




この中に、我が家のおつまみが入ってます。



本日お出しする一本に、洋風のおつまみにも！！

そんな裏張りがありまして・・・。


それじゃ、ということで煮込みものに。



皆さんのおつまみ、気になるな～～。


実は、一ヶ月ほど前にあった「こめ会」。
私体調不良のため欠席。

我が家に居ながらにして、飲めないという不覚。



ささ、この位にして。
準備をば！！！



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お天気が下り坂のようですね・・・。
明日はあいにくの雨。

今日のうちに、買い物を済ませ。
明日に備えました。

それは、何故か？


「第１６回　こめ会」　の日なんです。


毎回何のおつまみにしょうか？と悩みますが・・・。
今回は決まりました。

その下ごしらえもすませ・・・。

いつものように、一杯です。



今晩は、長野県小布施町　　高澤酒造（株）

米川　本醸造




常温の状態でいただきました。

豊賀とは違う味わいですが・・・。


お酒の選び方ですね。





明日の「こめ会」のお酒も決まりました。

楽しみです。




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ず~と欠品中でした、あの！缶詰が入荷いたしました。


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↑↑和三盆糖使用のこれ。
北海道で水揚げされた秋刀魚を、丸大豆醤油と和三盆糖で味付けしたもの。　　４６０円

銚子産のいわしを和三盆糖で味付けしたもの。　　５００円


↑↑北海道産のいか味付け。　　４６０円

気仙沼産のめかじきのカマ肉の大和煮。　　５００円

こだわりの缶詰で、お味もいい。



先日、一個だけ残ってしまっていた…いか味付けを食べましたが。
ちょうど良い味付けに納得。



お酒のお供に、いかがでしょうか・・・。


  

暑かったですね～～。

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この日よりですと、ビ~ルで一杯ですか？
私、日本酒大好きですが・・・。
やっぱり暑いとね。

ささ、新商品の取扱いのご紹介ですよ！！

山梨県北巨摩郡高根町清里　
　　　八ヶ岳ブルワリー


ＴＯＵＣＨＤＡＷＮ
　（タッチダウン）




デュンケル・清里ラガー・ピルスナー　
の3種類の入荷です。
　　３３０ＭＬ　　４８０円


おもしろい冊子が今回は添えられております。
そして、醸造長である　山田一巳さんの本までいただきました。
この方は、キリンビールの商品にたずさり、１９９６年に定年退職ご清里へ・・・。


私たちは、先月試飲しておりまして・・・。

これは！いける！！


･･･ということで取扱いを開始いたしました。


静岡県初入荷ですよ！！


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日曜日に衝動買いした本。

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「日本酒の基本」

若き蔵人たちが醸す・・・21世紀の日本酒を知る



書店で目にとまり、ペラペラと中を立ち読みしていたんですが！



↑ここでまず、心揺すられ。


↑こちらで納得。


↑最後にここを読み始めて！


これは、立ち読みする場合じゃない！！



という訳で、買っちゃいました。


今までの日本酒の本と、切り口が少し違うし・・・。
日本酒って何ぞや？
そんな疑問に思う方に、読んでいただきたいな！！！


当店取扱いの酒蔵さん。
多数掲載されておりますよ～～。



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もう発売になっているお酒。

花の舞酒造

ちょびっと乾杯　ぷちしゅわメロン酒



アルコール度：6度　
静岡県産のメロン果汁が入った微・発砲酒


香り・・・まさしくメロン。
一口飲むと、一気にグビ~。
日本酒よりは、カクテルに近いんでは？




試飲でいただきましたので、当店にはただいまありません。



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夏を思わせるほどの日差しの中のデート。

そう、娘とのね・・・。

ウインドショッピングやランチ。考えたら、ひさしぶりだなぁ。
我が家から街中まで歩いても数十分。会話しながらの道のりがちょうど良い。



とある書店で。

前にいる親子。
娘さんが空腹らしい。
お父さんは、本を見ながらお店を物色中。
何やら見つけると、おもむろに携帯を出す。
「携帯で撮っていけばいいんだよ！」・・・と。
数回のシャッター音が聞こえた。

眼の前にいる私は、それは何をしているかは分かりますよ。

立ち去る時のお父さん。
「この本、１５００円もするんだよ」

・・・・あああ、せめて娘さんの前でやってほしくない行動だったな。


私は、その時立ち読みしていた日本酒の本を衝動買い。

情報を手に入れるのって、お金がかかるものだとおもうんだけれど。





さて、今晩はワインの日です。

楽しんできます。



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昨晩のことですが・・・。

市内某所の飲食店様において。

ＴＨＥ長野として！！！

日本酒の飲み比べがありました。

7種類の日本酒を楽しんでの会。


１．Ｓｏｇｇａ　ｐｅｒｅ　ｅｔ　ｆｉｌｓ

２．豊賀　

３．幻舞

４．嘉根満

５．豊香

６．十五代九郎右衛門

７．佐久乃花


この7種類の蔵元さんのお酒を一度に飲む。

私はお留守番組で試せませんが。

想像するだけて楽しくなっちゃうラインナップ。



十五代九郎右衛門の印章が強く残ったようですよ！！

飲む方によって、受ける印象って違いますし。
おつまみによっても変わります。



でも、私も長野飲み比べしたかったなぁ！！


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やっと試飲できました。

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福井県福井市　安本酒造(有)



吟　にごり酒
｢おり]の量が半端じゃない！



でも、ほんの数回混ぜ混ぜするだけで・・・。
いとも簡単に混ざります。


ほ～らね！！


お味は？


｢おり」の量が多いのに、濃すぎず、薄すぎず。

そして、滑らかです。

上品な「にごり酒」ですね。



当店のお客様の中には、
「にごり酒って、舌にざらつきが残るから苦手！！」

･･･そんな方がいらっしゃいます。


ぜひ、そんな方に一度はお飲みいただきたい「にごり酒」です。  

先日入荷したお酒。

豊香（ほうか）

純米吟醸　無濾過生原酒　おりがらみ



試飲いたしました。


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アルコール度：１７．５　日本酒度：＋５　酸度：１．６

１．８Lサイズのみ　　 ２，７３０円


華やかさのある香りですが、清々しさもあるように感じます。
口に含むと、ふわっと広がりがあってそして滑らか。
スルスルって喉に落ちてきます。
余韻もい感じですし、思っていたより辛口に感じたな。


豊香（ほうか）。

長野県岡谷市　（株）豊島屋　神渡（みわたり）を醸す酒蔵さんの限定流通ブランド。
静岡県では、コメヤス酒店だけの販売のお酒。

リーズナブルで、コストパフォーマンス抜群の純米酒も注目の一本。
中華料理との相性もばっちり。
餃子との食べ合わせなんて最高です。


日本料理だから、日本酒ではなくって。
この料理に合うお酒、を探す楽しさがあってもいですよね・・・。








  

今日は気温の上昇で、初夏を思わせる天気でしたね。
こんな日は、冷えたビールで一杯でしたか？


私、珍しく生ビールで一杯をで堪能いたしました！！


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長野県岡谷市　（株）豊島屋

豊香　純米吟醸　無濾過生原酒　おりがらみ



１．８Lサイズのみ　　　２，７３０円　限定品ですよ！！


そして、豊香待望の７２０MLサイズが新登場



豊香　純米原酒　　　７２０ML １，１５５円


１．８Lサイズ同様の　打栓タイプです。


お手頃価格です。この機会にどうぞお試しあれ！！  

4月14日。

今朝から娘に、
「私に言う言葉は？」
・・・と。

「お誕生日おめでとう！！」・・・と私。

今日は、13歳の誕生日。
生まれた日は、よく晴れた日曜日でしたね。


中学校に入学して、一週間。
初めての雨。
重たいリュックを背負っての登下校。

月日が経つ速さを実感する節目の日。

4月14日。

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そんな日に入荷となったお酒。


白岳仙　吟　にごり酒



１．８L ２，８３５円　　　　７２０ML　　１，５２３円


滑らかな「おり」なんです。
しかも、量もすんごいた～ぷりで。

混ぜ混ぜすると。

さ~と一気に混ざって、「おり」の粒も残らないんですよ。


今日も、おいしそうな「にごり酒」の入荷。



「飲みたいな~~」

・・・と。

でも、今晩はワインの日。

美味しいワインが飲めるから、我慢だね。


明日かなぁ？


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今夜は、↓↓入荷したばかりのお酒。

長野県長野市　（株）酒千蔵野

川中島　純米にごり酒を！

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７２０ML サイズのみ　　１，２６０円
暴れん坊のにごり酒。
昨年初めて仕入れた時、あまりにも開栓せず！
飲みたくても、数十分はお預け状態のにごり酒。
でも、それが大好きで！！


今年の、にごり酒はどんなでしょうか？


開栓したとたん、ぐるぐると「おり」が回り始めました。
「やっぱり今年も、期待を裏切らないね！」


『　超強力発泡　』



・・・でも、開けたり閉めたり忙しいです。
すぐはやっぱり飲めません。

にごり酒は、お預け！！

川中島　純米にごり酒　をつまみに、見ながら・・・。

十五代九郎右衛門特別純米を！！



ホントにおつまみいらずのお酒。（にごり酒見ながらガンガンいけちゃう！）
米の旨みがあって、ほっとして、やさしいお酒。飲み過ぎそう！



もう、開栓になるまで！



30分はショータイムを楽しんで。
やっといただきました。



川中島　純米にごり酒。

ピチピチ感と、「おり」の量が多いのに、さっぱり感もある。
焼き肉や、中華の合いそうなお酒ですね。

肉と試した～～い！！



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コメヤス酒店は本日定休日でした！！


お休みの日は、ちょっぴり早くから飲めますからね・・・。

さて、先日入荷したお酒。


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「　米鶴　純米大吟醸　Ｆ１　」

・・・を！！



ワインタイプボトルでコルク栓。



上品な香りですよ。
冷え冷えな状態で口に含んだら、あっという間にいなくなっちゃいましたＦ１。

温度が上がりますと、若干の果実香が感じられますが・・・。
鼻に抜けていく～～っていう感じ。

含んでも、軽くって。とにかくきれいなお酒。
飲み過ぎますこれ。二人でもあっという間に飲んでしまいそう。



お酒のチェンジ。

小布施　Ｓｔｕｒｍへ。

甘酒好きの私には、このにごり酒は好み。
後で効くことがわかっていても、ゴクゴク。

おいしい。

残酒はあっという間に空っぽです。



今週は、にごり酒が２種類入荷の予定。

一種類は暴れん坊だし。
もう一種類は、にごりのおりがきれいなタイプ。


どちらも、当店人気の「にごり酒」。


また明日から、楽しみな一週間が始まるな。


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つい先日まで気にしていたんですが。

今朝当ブログアクセス数が・・・。
２０万を超えておりました。

毎日お越しいただいている方。
何気にたどり着いた方。

皆様のおかげです。


１０万アクセスの時は、何かを？・・・と考えましたが。

今回は御礼だけですが。

「有難うございました。」


これからも、日々飲み仕事に精進しお客様からは、

「また、今夜も飲んでるね！」・・・と。


温かく見守っていただけるように、がんばります。



これからも、　「コメヤス酒店です！」　をよろしくお願いします。


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