コメヤス酒店です！

日曜日は、神奈川県海老名市　泉橋酒造様へ行ってきました。




「秋のいづみ橋セミナー」に夫婦で参加してきたんです。

お酒の造りの話・酒米農家さんの話・農業技術センターの方の話・調味料講座。
など、日ごろ分かっていると思っても理解できていないだろう？
という部分をお勉強させていただきました。

もちろん「きき酒」もありまして、いづみ橋のお酒を２６種類ほど試飲もいたしました。



















講座の前に、今年のお米はどんなだろう？と、蔵元さんの横にある田んぼへ行ってきました。

いろんな案山子がおりまして、田んぼの見張り番をしておりましたョ。

　　　　　　　　　　　↓↓


雄町米は、↓↓まだ穂が出たばかりの状態ですが・・・。


亀の尾米は↓↓こんな具合です。お米の種類によって、こんなふうに違うんです。



今年はこの暑さですが、泉橋酒造様の田んぼは
「水量に恵まれていることもあり、田んぼに水を張って調節できるんで大丈夫ですよ！」

…講座の中で社長様がお話しておりました。

　　　　　　　　　　　　　↓これは、懇親会前の社長様ですから！！



こんなお品ながきがありまして！




本厚木の　「銀の蔵」さんが、お酒「いづみ橋」に合せたお料理の品々です。




冷だったり、お燗をしたりと！おいしいお料理といただきました。

電車で帰ることもありまして、後ろ髪をひかれる思いでお先に失礼いたしましたが・・・。


旦那さんの一言！

「ああ、炊き込みご飯食べたかったな・・・。」

ですって！




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