コメヤス酒店です！

楽しい『こめ会』もあっという間の終わっちゃう。
翌日つまり本日ですが、お決まりのお片付けが待ってます。

狭い店内を、苦肉の策でテーブルを用意いたしますので、その後は・・・。
ご想像にお任せいたします。


昨日は幾分ゆったりめでしたが、それでも当店2名を含め11名にて開始。
当店の開始時間は、静岡時間というものはございません。
夜7時からきっかりの開始ですから、店主が仕事で不在でも始まります。

という訳で、主人不在のまま…『乾杯～～！」
そして、お決まりのブラインドで飲み始め。

今回は、6種類のお酒を楽しんでいただきましたが、
同じ温度で飲んでいただくよう、その都度冷蔵庫からお出しすることにして。


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１　白岳仙　袋しぼり　本醸造
２　佐久乃花　辛口吟醸　無濾過生原酒
３　青煌　純米吟醸　生酒　１９ＢＹ
４　豊香　純米無濾過生原酒　１９ＢＹ
５　姿　特別純米生酒
６　裏　福小町　純米吟醸　うすにごり　夏霧霞酒　という順番にてお飲みいただきました。


全部お飲みいただいた後で、お客様に好みを聞いてみました。
もちろん、銘柄は内緒で！


一番人気→　６　裏　福小町
二番人気→　１　白岳仙
その他は、ほとんと同じなんですね。

香りがあって、フレッシュ感があるタイプに人気が集中するのかなぁ？


今回　2銘柄については、１９ＢＹ　のお酒をご用意いたしましたが・・・。
当店の冷蔵庫にて熟成していて、いつ開栓しようか？と悩んでいた2銘柄。
想像以上に上手く熟成していたのには、感動したんですが。

やはり、好みなんですね・・・。

同じ１９ＢＹタイプでも、豊香の方が熟成感が少ないく、お酒の色も淡い。
青煌は、昨年の状態よりむしろ私は好きなんだけど・・・。

佐久乃花　鰹と合わせてみた時よりも、マグロ　との相性がいいです。
青煌　刺身よりも焼き鳥などの肉系・油もの。

飲みやすさでは、白岳仙・裏　福小町。
一番辛口に感じたのは、佐久乃花

・・・でしょうか？


持ち寄りのおつまみも少なくなってきますと、『出前』っていう話になってきます。
・・・が、時間によってはＮＧ！

それじゃ、行ってこようか？
そんなやさしいお客様に支えてれて。

美味しいお寿司を食べれます。
すぐ行ける距離に居るって、ある意味幸せ。



そして、2次会だよ～～。

リセットして、ＣＯＥＤＯ　ビールから！


というか、知らないうちに『作』も開栓してましたし、ワインも登場です。


今ご予約受付中の『井筒ワイン』も数本開栓。
「ぶどうジュース！」
そんなお客様の感想でしたが・・・。

甘いワインって敬遠されますが、これほど飲んでも飲めるから不思議。
だって、その証拠が空き瓶なんですから。

キ~ンと冷やしたこの井筒ワイン、昼下がりに飲むのには最高なんですよ。


第20回　こめ会　終了です。


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