コメヤス酒店です！

先日の日曜日の本来の目的は・・・。
勝沼町の、ルバイヤートを醸す、丸藤葡萄酒工業（株）様へ伺うことでした。

社長様である大村春夫様にお会いし、情報交換をする事。
そして、私は葡萄の出来を確認する事でした。

ワイナリー様の駐車場から、畑に行く事ができます。
普通の畑は、葡萄の樹の下は、草が刈り込まれておりますが・・・。

こちらの畑は、草生栽培。


これだけ違います。


甲州葡萄です。
収穫はもう少し後です。


高級ワインの原料となる、Ｐ・Ｖ。
丸藤様は、単一で仕上がります。


S・Ｂです。

Ｃ・Ｓです。






暑過ぎても、葡萄にダメージが発生しますので、今後のお天気次第です。

2012ヴィンテージ、今から楽しみです。

地酒＆ワイン
コメヤス酒店
静岡市葵区鷹匠３－１０－１７
℡　０５４－２５２－６６３２

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