コメヤス酒店です！

こんばんは。


本日は、お盆休みを利用してのお客様が・・・。
何と、群馬県から山梨県を経由して当店に。

山梨県内の飲食店にて青煌（せいこう）をお召し上がりに。
ネット検索して当店にたどり着いたそうです。いつも思うことですが、本当に有難いことです。

お酒の縁、大切にしたいです。





さてさて、本日の一杯は、
すいません、青煌ではありませんが・・・・。


羽根屋　純米吟醸無濾過生原酒

と・・・・松永豆腐店の湯葉を！！　　食べ合わせしてみました。


羽根屋の香りは、清々しい感じ。

口に含んでみますと、フワッと旨みが広がってきます。

心地よく、コロコロっと口いっぱいに遊んだ後は、喉にス～ト流れ落ちて行きます。

そして、その余韻は辛さを感じるんです。


松永さんの湯葉。大豆の味がしっかりとして、合わせるお酒を選びます。　

羽根屋と湯葉。

湯葉に軍配あり！！




お酒単体では、熟成を感じさせないお酒。

温度が上がっても、喉越しは変わりませんね・・・・。




明日は、何に合わせてみようかな。




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