コメヤス酒店です！

こんばんは。

夜風が若干涼しくなりませんか？

秋風吹くと日本酒好きのお客様が、思い出したようにご来店になります。
今日も、そんなお客様が・・・。



さて、秋にぴったりのお酒が入荷してきました。

先月のこめ会にご来店いただきました、泉橋酒造のひやおろし

「秋とんぼ」　　山田錦・雄町　のお米違いで入荷です。


左→秋とんぼ　山廃・雄町　
　１．８L ３，６００円　　　　７２０ML　１，８００円
　自社田・自社栽培の雄町。リッチ（やや濃厚）な味わいです。

右→秋とんぼ　山廃・山田錦
　１．８L ３，１５０円　　　　７２０ML　１，６８０円　


秋口は「冷酒で」、冬が近づくにつれ「燗酒で」季節に合わせてお楽しみいただける、ひやおろしのお酒です。


ひやおろし・・・の定義ができたようです。

「厳寒期の醸造した清酒をひと夏越して熟成させ、秋口に入ってほどよい熟成状態で出荷するもの」

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　日本酒造青年協議会作成


試飲も頂きましたので、冷酒に燗酒に試してみましょうね・・・。


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