コメヤス酒店です！

こんばんは。

今日は、日差しが強い一日でしたね。
この暑さ、魚が食べたくなりました。

夕食は、秋刀魚。

そして、仕事の終わった一杯には？

鰹のたたきを！


先日のこめ会で、参加していただいた方のおつまみに、鰹のたたきがあり。
男の料理だったものの。それがおいしくって！！


我家、肉食中心。

かなり冒険。

・・・が、食べられる範囲でひと安心。



それでは、食べ合わせではなく、飲み比べに突入。

まず、羽根屋　純吟槽しぼり　ひやおろし　を！

ちょっと違う感じ。熟成感が出てきますので、鰹とは？

次に、鳳凰美田　山廃しずく絞りと瓶取り純吟火入れ　　と！

う～ん、もう少しって感じです。

その次に、鳳凰美田　五百万石　ひやおろし　を！



いいです～～。

今年のこのお酒は、辛い！！

香りのあるお酒で、特徴がある。今までだったら、魚とは合わせないお酒なんですが。

ひやおろし、キレが抜群ですから、食べ合わせがいい感じなんです。

万能選手のようなお酒。

小林専務、す・ご・い　です。


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