コメヤス酒店です！

久しぶりに入荷となったお酒のご紹介です。

長野県中野市　（株）井賀屋酒造場様から


岩清水

純米五割麹　袋吊り

22酒造年度仕込み第一号　




１．８Ｌサイズのみ入荷　３，１５０円



使用米：長野県産ひとごこち
精米歩合：６５％
アルコール度：16～17度
日本酒度：－８
酸度：２．６



裏ラベルには、

このお酒は信州産酒造好適米・ひとごこちを丁寧にゆっくりと低温で醸した逸品です。
もろみを搾り袋に入れ無加圧で滴り落ちた酒のみを手詰めしました。
濾過も加水も行っておりませんので自然のままのお酒の味をお楽しみ頂けます。
日本酒は生き物です。
封切り直後、もしお口に合わなければ日を改めもう一度お試しください。
空気と触れ合うことにより以前より良い方向へ変化することが多々あります。

・・・と、書かれております。

とっても、正直とでもいいましょうか？
面白い記述です。

どんなお酒になったのか、私も楽しみです。






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