コメヤス酒店です！

先月入荷したお酒のご案内です。


東洋美人

純米吟醸酒　酒未来





（株）澄川酒造場様の新商品です。

蔵元様の専務様が、学生時代に修行された山形県の蔵元様の社長様が
長い年月を掛けて育種されたお米、『酒未来』を使用し４年間試験醸造を経て、
２３年酒造年度『東洋美人として酒未来が確立した！』ということで、
１度限りの限定出荷となりました。

使用米：山形県産酒未来１００％
精米歩合：５０％
日本酒度：±０
酸度：１．８
酒タイプ：無濾過生詰




先月の『こめ会』で使用したお酒です。
１週間ぶりに試飲してみました。

抜栓したばかりの時は、アルコール感があるタイプのお酒でしたが・・・。
今夜は、そのお酒がガラリと変化。
昨年、主人共々大好きでした、夏酒のハイビスカスを思い出させるような、
軽いタッチで、のど越しの良いお酒に・・・。

ついつい、本気飲みになりました。


時間をかけて、お酒の味の変化が楽しめる一本です。



限定入荷です、お早めにどうぞ！！

地酒＆ワイン
コメヤス酒店
静岡市葵区鷹匠３－１０－１７
℡　０５４－２５２－６６３２

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