コメヤス酒店です！

こんばんは、コメヤス酒店です。

本当に寒いです。


てっとり早く、温まるには・・・

お酒を飲む、これに限る！！


今晩はこれ！

栃木県小山市　小林酒造

鳳凰美田　別撰　　青判

純米吟醸無濾過生酒　仕込み九號斗瓶取り


毎日、何時ごろかなぁ・・・

今日は何飲もう、何食べよう。って考えちゃうんです。

冷蔵庫に、残酒。かなりありますから、それを飲めばいいのに・・・

やっぱり、新しいお酒を飲みたくなっちゃうんですよ・・・



これ！


旨～い！！！！


香り、果実香。
含み、口に一杯広がる上品な米の旨み。
そして、ふわっと広がっていたかと思うとあっという間に…落ちてしまう。
余韻といい、抜群です。


黒判で驚き、また本日も青判で・・・

やられてしまったよ・・・

夫婦で半分、飲んじゃいました。

おいしいから、飲めちゃうんです。



毎日、こんなことばかりやってますが・・・


おいしいお酒があればこそ。


本日も、酒ブログランクUPにごご協力ください。



  

こんばんは、コメヤス酒店です。


今晩は、冷蔵庫に眠っていましたチーが！！



「これって、賞味期限すれすれだよ…」

「じゃあ、今日は、ワインにしょうか？」


ということで、一旦はワインを飲んだんです。


当店にて、お手軽ワイン（1,050円）として販売しているワインを・・・



私納得せず、

「やっぱり、お酒にしょう！！」


ワインも飲みますが、やっぱリ日本酒。


ということで、このチーズに合いそうなお酒をチョイス。



このチーズは、オーストラリア産　クリームチーズラム。


鳳凰美田　山廃　純米吟醸瓶燗火入れ酒　しずく絞り斗瓶取り

白岳仙　純米吟醸生雄町　中取り

これらを選んでみたんですが・・・


ワインより、これらのお酒が、絶妙に　　合う・合う！！！


チーズもおいしいけれど、お酒もおいしい。





チーズと言えば、ワイン！


これって、決してそうでもないような？


ただし、このチーズがデザート性があるし・・・

白カビチーズだったら、日本酒とどうか？

これは、この先の課題かも・・・




一応の固定概念。

これって、もしかしたら食べ合わせを、決めてしまっているのかなぁ？



失敗してもいい！！

挑戦してみる。


新たなベストマッチの食べ合わせが、生まれる予感。





我が家は、これからも挑戦してみます。



こんな、食べ合わせしている我が家に賛同していただければ・・
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