コメヤス酒店です！

今週は、ボージョレ・ヌーヴォーの入荷ですが・・・。

国産ワインの代表格となった、小布施ワイナリーから入荷です。


小布施ワイナリーは、国産ブドウ１００％使用、自社醸造１００％のワイナリー。
なぜ、あえてこう記述するかといいますと、
国産ブドウでなく、自社醸造でないワイナリーもあるということです。






今回入荷ワイン。

●　’０９　シャルドネ　プライベートリザーヴ　SOGGA　　　３，６７５円
●　’０９　シャルドネ　２e　　SOGGA　　　　　　　　　　　　２，６２５円
●　' ０９　シャルドネ　オーディネール　SOGGA　　　　　　１，９９５円　

　　　全て新樽発酵です。

この度　SOGGA　(ソッガ)　というシリーズが発売されました。

小布施ワイナリーの自社農場の葡萄はビオに移行しています。
そのために、旧来のドメイヌソガシリーズが次々と終売となっています。
そのかわりに、シャルドネはドメイヌソガのラベルから、Domaine　をとったSOGGAシリーズを、
臨時で発売するということになったんです。

SOGGAシリーズ

シャルドネの産地・・・長野県須高地域に存在する小布施ワイナリーの農場とその隣接または近所のワイン畑
シャルドネの生産者・・・小布施ワイナリーとその仲間たちドメイヌソガ・ドメイヌアキオ・ドメイヌカクトウ
シャルドネの栽培方法・・・垣根式栽培

ドメイヌアキオとドメイヌカクトウは小布施ワイナリーさんが尊敬する仲間であり先生でもある、
佐藤父子が別々の農場で栽培をしている畑。
ドメイヌソガと、その２つの畑のブレンドのワインを造ったという訳です。
そして、そのワインを・・・SOGGA といたしました。





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