コメヤス酒店です！

コメヤス酒店です！

本日と明日、連休を頂きます。

少しづつですが・・・。
ご飲食店様も営業を再開されております。
お陰様で、皆様に支えられ当店も何とか動き出しました！




新潟県糸魚川市よりのお酒、ご紹介！

渡辺酒造店さまは、

「私たちは日本酒のドメーヌです。」

と言い切れるほど、米作りから酒造りまで、すべてを蔵元自らが手掛けているんです。
多分、日本でも数少ない蔵元様の一つだと思うのです。
知名度は少ないのですが、こだわりのお酒は、玄人好み。
割烹・寿司店様のお好みになるお酒です。

蔵元様とのお付き合いは、もう１５年以上になります。
そのころから、米のドメーヌ化を考えられておりましたから！！


さて、今回入荷のお酒





根知男山（ねちおとこやま）

山廃仕込み純米酒

７２０ＭＬサイズのみ入荷



同じ仕込みで、ヴィンテージ違いを飲み比べることが出来ます。




少しハードルの高いお酒かな？