コメヤス酒店です！

入荷していますお酒。
岐阜県中津川市　恵那醸造（株）

鯨波（くじらなみ）

の試飲をしています。



右は、純米吟醸　おりがらみ生　　

左は、純米無濾過生　五百万石　です。


まず純米吟醸を試飲いたしました。
今期の純吟は、以前よりも香りがあるタイプとのことです。
そして、無濾過タイプとおりがらみ生タイプと2種類製品化したそうですが、
当店入荷は、おりがらみ生のみ。

香・・・ス~っと鼻に抜けますね。私好みの香りです。
日本酒度は±０なんですが・・・
含んで旨味を感じても、余韻が辛さを感じるんです。
分析だけではない、私の感じ方です。
昨年の無濾過タイプよりも、むしろ好み。

さて、純米酒五百万石は？
香・・・純吟よりも優しいですよ！
含みますと、お米の旨味をガツンと感じまして。
余韻は、辛いです。
食中酒にいい感じしょうか？


…という感じの感想ですが。
ただいま入荷中です。

岐阜県中津川市というと、山間の場所。
その場所で醸されるお酒、鯨波。

でも、何故か？
マグロやカツオとの相性がいいお酒なんです。


本当か？


…と思う方。

ぜひ、お試しください。


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