コメヤス酒店です！

こんばんは。

昨晩は、休肝日といたいました。

ので・・・。

今晩は！

コメヤス酒店に新し仲間入りした蔵元さんのお酒を。


鉄砲隊　純米吟醸原酒１８BY

蔵内で熟成させ、今このとき・飲み頃のときに出荷。

熟成させているのに、熟成香があまり感じませんというより、清々しいんです。
口に含みますと、膨らみます。ふぁっとね。香りと旨みがぐるぐると口の中を駆け巡りながら・・・ストンと喉に落ちます。

原酒を感じさせない軽さをもってます。

肉じゃがと食べ合わせ。
甘さが感じられたお酒が、辛さを主張しますが・・・合いますね。

豆腐と食べ合わせ。
薬味のない、醤油をかけただけ。

豆腐のシンプルさ、やはりお酒が勝ってしまいます。
多少濃い味付けのものがいいのかな。



当店取り扱い　　１．８L ３，１５０円


和歌山県岩出市　　（株）吉村秀雄商店

当店取り扱い銘柄・・・車坂・鉄砲隊・じゃばら酒別仕立て

鉄砲隊は原酒のラインナップです。
今まで日本酒に合わないと言われている・・・
肉料理・油の多いもの・辛いもの・スパイスのきいたものなどに合うお酒です。
濃厚な旨みのお酒。酸をアミノ酸が料理と調和して旨みをより高める・・・というコンセプトです。


これは、中華と食べ合わせするのが楽しみになってきましたね。

楽しいお酒がまたできました。


静岡県内では、当店のみの取り扱いです。

ぜひ一度お試しあれ！！


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