コメヤス酒店です！

コメヤス酒店です！

皆様がお盆休みということもあり、のんびりしております。

で、兼ねてから在庫を沢山抱えている「三州みりん」を、

みりんシロップにしてみました。


３０年以上前から使用しています。
角谷文次郎商店のものです。

最近は、賞味期限の関係にて取り寄せ商品になってしまったのですが・・・。
我家には、販売出来ないものが沢山。

そこでユーチューブで、たまたま見た、みりんシロップ
作ってみました。

とにかく、半分くらいになるよう煮詰めるだけ。

こんなふうに、とろみがつけば出来上がりです。味は、みたらし団子の蜜のようです


元々、砂糖はあまり使いませんが・・・。
調味料のアイテムが増えて、うれしいです。