コメヤス酒店です！

当店の師走の風物詩と言えば？

佐久乃花　さんの樽酒です。

本日入荷になりました。



樽と日本酒は別で仕入れて。
当店にて仕込みます！！

とりあえず、○○本仕込みました。
　　　　　　↓↓


数日後、当店の舌で確かめて、合格したら販売開始です。

すでにご予約頂きましたお客様、ありがとうございます。


もうしばらく、お待ちくださいね！！


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こんにちは。
コメヤス酒店です。

本日は、現在営業中！！


午後2時から中学校の用事にて、焼津へ向かいます。




  

新酒一番の白岳仙。
昨年は、しぼりたて　吟生　だった。

今年の白岳仙は・・・。


白岳仙　しぼりたて　純生



１．８L 　２，８８８円　　　　７２０ML １，５５０円


使用米：福井県大野産五百万石１００％
日本酒度：＋４
酸度：１．４
アルコール度：１６～１７


１．８L・・・は中取りです！！


そおです、純米吟醸となったんですね・・・。

酒別は、無濾過生。




本日のお客様。
純米が好みの方。

昨年だったら、購入範囲外だったんですが・・・。

本日は、純米になったよ！ということで、試飲していただいたら・・・。

ご購入になりました！！



決して醸造アルコール添加酒が悪いとは思いませんが・・・。

それを好まないお客様がいらっしゃる。

それは事実なんですね。





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夕食、珍しくガッツリ食べた後。

こんなものをいただきました。
　　　　　　　↓↓



元祖　宮崎名物　にくまき本舗　　　さんの　　にくまき


いつもは、白米食べないんです。

だって、日本酒飲むでしょ。
それって、ご飯代わりだし。

それに、美味しくないんです。お腹いっぱい食べた後の日本酒は！



でも、今日は特別。
お店の方が、試食を配ってくれたからなんです。

伝馬町のケンタッキー近くにて、本日オープンだそう。

一個300円だそうですが、5個もいただいちゃいました。

実際試食させていただきましたが、ごまを混ぜたご飯に豚肉が巻いてあって。
味も焼き肉に近い味付け。
巻いてある豚肉も、案外おいしい。

頂いたからではないですが、ぜひできたてを食べたい！そんな感想です。

伝馬町から当店の鷹匠3丁目。
かなりの距離がありますが、試食を配っている。
これってかなり珍しいことですが、

ぜひ、お店に行ってみたい！！　です。





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昨晩、やっぱり試飲しちゃいました。
しかも2種類。

私、てっきり鳳凰美田だけ！と思っていたんですが・・・。
ふと見ると、2本テーブルにあるじゃないですか。

主人、営業終わり際にご来店いただいたお客様にお売りしたお酒。
気になったんでしょう！

そのお酒のラベルもブルーラベル。

…という訳で、青のラベルの飲み比べとなりました。




姿　純吟無濾過生原酒　五百万石　　と　　鳳凰美田　碧判　　　

当店冷蔵庫からだしてから、私は少し時間が経ちまして。お酒の温度は約11℃。

鳳凰美田・・・まず香りの抜けが？と思ったんですが・・・。
　　　　　　　　それは勘違い。
　　　　　　　　香りに青さを感じて、実に爽やかです。
　　　　　　　　鼻をくすぐるというんでしょうか?もう味が想像できるような期待感いっぱい。

　　　　　　　　含みといい、喉越しといい、いいですね・・・。
　　　　　　　　アルコール度数も高いんですが、それを感じさせない。　

　　　　　　　　すごい！！！
　　　　　　　　
　　　　　　　小林専務が、自信あり！！といわれていた通りです。

姿　　　　・・・２０BY でもありますが、鳳凰美田より香りが落ち着いているんです。
　　　　　　　　香りは、少し熟成感がある感じかなぁ。
　　　　　　　　五百万石ですが、無濾過生原酒という造り。かなり味にどっしり感があるんです。
　　　　　　　　飲みごたえ十分というか、個人的には陸奥八仙の特別純米と感じが似ているかも？
　　　　　　　　そんな風に思ってしまいました。

　　　　　　　　姿、このお酒の新酒をぜひ飲んでみたい！！
　　　　　　　　
　　　　　　　　


これで終わらない、私の試飲。
あれは？これは？と確かめながら。



それにしても、試飲用のお酒。かなりの種類があるよね～～。

気になるお酒がある方？
それとも、立ち飲みでがっつり？



今晩は、午後9時まで営業しております。

ご来店お待ち申し上げます！！









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毎日あれ、これと入荷してまいります。
当店の狭い店内は、お客様にご来店いただいても、
『すいません、荷物がいっぱいで・・・』という具合です。


例外なく今日も入荷となりました↓↓小林酒造（株）のお酒。

鳳凰美田　青判　ですが・・・。

今回はちょっと変りました



鳳凰美田　碧判

しずく絞り斗瓶取り　純米吟醸無濾過生原酒



１．８L ２，９４０円

使用米：美田地区産若水　１００％
精米歩合：５５％
アルコール度：１７～１８



わかりますか？

わかる・・・あなたは！　かなりの鳳凰美田通！！


今回は、グラデーションのラベルになって。
しかも【限定品】入り。

お酒の味も、蔵元様自信あり！！

一昨日小林専務様よりお電話があったんですから・・・。



早速確かめなきゃね！！

おい、今夜も飲むんかい？


試飲に命掛けてる感じの今日この頃。
たまには休刊日しなきゃ。思ってるんですが、お酒がおいしくってね！！
　　　　　　　　　
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今日の日経流通新聞に掲載されておりました。
　　　　　　↓↓


『地マッコリ女心とりこに』…とある。

韓国の「どぶろく」。
アルコール度数も低く、辛口から果実味までさまざま。

初めて飲んだ方は、さっぱりしてたくさん飲めそう！だそうです。

２０代前半の女性の愛好家が増えているというんですから、驚きです！！

この記事の中に、愛知県半田市　中埜酒造の「とらじの唄」
という国産のマッコリ風のお酒も紹介されている。

このお酒は、当店取り扱いの酒造メーカーさんのもの。
かれこれ１０年ぐらい前から開発されていて、焼肉屋さんで好評だそうです。
あいにく、当店では取り扱ってはいないんですが…。



「マッコリ」　気に入って飲む機会が増えるとならば、次は日本酒のにごり酒を試しませんか？


日本酒のにごり酒も、甘口もあれば、さっぱりとした辛口もある。
ガスが強い暴れん坊もいて、開栓するのにも３０分もかかる楽しいにごり酒もある。
今年は、各蔵元さまから出ているにごり酒が増えています。


私も、にごり酒大好き。それも、シュワシュワとしたガス感のあるにごり酒が好き。
つまみいらずで、体も温まるし。

日本酒のにごり酒、こちらもぜひ試していただきたいなぁ…。


ただし、マッコリよりアルコール度数が高いので、飲み口が良いからといっても気をつけないと。
後でググ～と効いちゃうからね。



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入荷した新酒。
その中でも売れ行き好調のお酒。

静岡市清水区　三和酒造（株）

臥龍梅　純米吟醸　袋吊り雫酒


１．８L ３，０９８円　　７２０ML １，５２３円

使用米：富山県産五百万石
精米歩合：５５％
アルコール度：１６～１７
日本酒度：＋４
酸度：１．３


香りがありますが、柔かな酒です。万人に好まれるお酒といえましょう！！



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今年も入荷いたしました。

福井県福井市　安本酒造（有）

純米吟醸　酒粕　　５００g ５５０円



酒粕は↓↓こんな感じです。


早速作ってみました。甘酒！！


水の中にしばらく入れておくだけで、簡単に溶けます。

溶けてしまえば、甘味を加え、最後に塩をひとつまみ。

お好みで、生姜をいれて！

温まりますよ・・・。



ただし運転する方は、お気をつけください。

アルコールが残っておりますので。


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12月、仕事の多さに食事も手抜き。
久しぶりに、食べたくなりました。

静岡市駿河区聖一色　味安さん

一年に数回ですが、述べ２５年ほど通うお店。
お店を午後5時まで営業して、あわてて滑りこむ。

お店の暖簾、もうお店の中ですし、看板も消えている。
私たち、予約済み。セーフといったところでしょうか・・・。

こちらの、盛り合わせが定番の私。
出てくるまでの間、白ゴマ、黒ゴマを磨って待つ。



ひれかつ・海老フライ　の両方を食べられるから…好き！

メインのかつに限らず、漬物・付け合わせ。
そして、ご飯も味噌汁も。すべてがおいしいんです。

私には、ソースの味も合うし・・・。


知らずに立ち寄ると、奥さん忙しく働くし。
親方さんは、口数少ない方ですが・・・。

お店の隅々まで、親方さんの手作りだったり。
おもてなし精神の感じる、居心地のいいお店。

私たち家族は、ご夫婦の優しさや心配りがうれしくて。
どこで食べる？となると…一番が　味安さん。


今日は、親方さん自身で釣った太刀魚のフライ。
ごちそうさまでした！！

おいしくいただきました。

親方さん、ﾌﾞﾛｸﾞを始めたようですから！！


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昨夜の試飲、東洋美人に始まって。
ワインの試飲、残酒の整理。
夜な夜な飲みすぎたみたい？


本日は、お歳暮業務もありますので、

午後5時まで、営業いたします。



入荷商品も、試飲のご準備できております。

飲み比べもできますし、立ち飲みでもOKです！！


ご来店、お待ち申し上げます



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入荷してから気になって。
それって、東洋美人のこと。

昨年好評でしたので、今年も入荷までわくわく。

すでに、当店の冷蔵庫もパンパンですが・・・。
今日の日の為に、スペース確保。

お待ちかねの試飲です。



東洋美人　純米吟醸おりがらみ生　槽垂れ



１１月３０日に上層、本日入荷。
ぴっちぴちのできたて。

【おりがらみ】です。グラスに注ぎますと、お～っという期待感があって。
フルーツ系の香り。ひやおろし　の時の感じにもにているかなぁ。
含みますと、ふわふわ…と口いっぱいに甘みがひろがるんですが、キレが実にいい！
そして、鼻に抜ける感じ。これも心地いい。

お酒の温度が上昇しても、その感じはかわらないだなぁ・・・。

今期は第5段まで出荷がある、この純吟おりがらみ。

期待できそうです！！


１．８L ２，８３５円

使用米：山口県産山田錦１００％
精米歩合：５５％
日本酒度：＋５
酸度：１．５
アミノ酸度：１．２
アルコール度：１５．９






　明日は、休まず営業いたします。
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昨年好評だった、東洋美人おりがらみ　

本日入荷いたしました。





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市民文化会館入口で警備中！
  

今日って、暖かったですね。

そして、お客様の懐もあたたかくなったようで！
そうです、ボーナスの支給があった企業様が多かったみたいで。
コメヤス酒店にも、その恩恵をいただきました本日でした。


そして、本日も入荷しました。

福井県福井市　安本酒造（有）

白岳仙　純米吟醸　我が天下



１．８L ３，２５５円　　　７２０ML １，７８５円


使用米：麹　山田錦　　掛　五百万石
精米歩合：５５％
日本酒度：＋５
酸度：１．６
アルコール度：１５～１６

ラベルに越前和紙を使用しております！！

ご贈答、お正月用にいかがでしょうか・・・。


お味は？

はい、試飲させていただきました。


香り静かなお酒。
今回は、常温に近い温度（２０℃）で試飲しております。
やさしく、ほわっと口いっぱいに旨味が広がります。
あっという間に、喉から滑り落ちてしまいます。

すぐ、もう一口と飲みたくなる。
白岳仙、その特徴が感じる。我が天下！

もう少し寒ければ、ちょっとお燗してみようか？
そんなお酒ですよ！！






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本日蔵元様より、試飲用のお酒が3種届きました！

まず一つは、本日入荷のお酒。

長野県岡谷市　（株）豊島屋

豊香（ほうか）初しぼり　純米生原酒無濾過　おりがらみ



精米歩合７０％の純米酒。
そして、１．８L で　２，１００円。

え~こんなお値段なの？と思いませんか・・・。

そして、フルーツ系の香りもあって。

のどごしもいい！！


そんなお酒です。

一度お試しくださいね・・・。



そしてもう2種のお酒は？

純米にごり酒

純米しぼりたて　うすにごり生原酒

価格も１．８L ２，４１５円

こちらもリーズナブルなお酒。


うふ、おもしろそう！！

にごり、気に入りました！！






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月初は、入荷商品で店内がいっぱいに！
冷蔵庫もいっぱいに！

お片づけで・・・
やっと一息ついてます。

本日入荷商品を試飲かな？


入荷商品は！！


●臥龍梅　純米吟醸　袋吊り雫酒　新酒　富山県産五百万石　　
●鳳凰美田　純米吟醸　発泡酒
●鳳凰美田　ゆず酒
●鳳凰美田　純米吟醸　亀の尾
●左右平（そうへい）


・・・です。



詳しくは、明後日！！

今日のお客様。
当店のﾌﾞﾛｸﾞでなく、当店に通うお客様のﾌﾞﾛｸﾞを見てご来店。
それも富士市から・・・。

鳳凰美田　梅酒　をお買い上げいただきました。


・・・というように、ﾌﾞﾛｸﾞを見てご来店やご予約が増えております。
当店にとって、大変うれしいことです。







鳳凰美田　の発泡酒。
もろみの量が、半端じゃない！
おもしろそう！！
　　　　　　　　　　　　↓↓本日もよろしくお願いします。

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大量入荷！

ゆず酒も入荷！
  

２１BY新発売の商品。

青森県八戸市　八戸酒造（株）

陸奥男山　金の生








１．８L １，９８０円


アルコール度：１６～１７
精米歩合：７０％
日本酒度：＋５
酸度：１．６


普通酒の生バージョンです。

蔵元様出荷も、限定５００本。

リーズナブルなお酒、お試しくださいね・・・。


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辛口新酒プリムール　サンスーフルが入荷しております！


体に沁みる味わいは、サンスーフルならではです。
ソガペールエフィス　シリーズ。
すべて、無濾過・亜硫酸無添加。
わずかに、にごりがみられますが、品質に問題ございません。
商品の品質上、赤A微炭酸のものもあります。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　・・・と、ワイナリー様よりのインフォメーションあり！！

●プリムールA　赤辛口　７２０ML １，５７５円

カベルネソーヴィニヨン　５１％　　ブラッククイーン　４９％

新発売の
●プリムールZ　白辛口　田舎風スパークリング　７５０ML １，９９５円

善光寺葡萄（竜眼）１００％

デゴルジュマンしてませんので王冠のままです。
開封時に多量のワインが吹き出しますので、十分に冷やしたワインをクーラーまたは、
お盆の上にのせ、王冠の上に布をかぶせ、開封してください。

（各種限定６００本　売り切れ次第終了です）

好評につき再入荷！

●スパークG　デゴルジュマン・ラテ・白・シャンパン製法　6気圧　辛口　７５０ML ２，８３５円



※サンスーフル・・・亜硫酸無添加
※デゴリュジュマン無し・・・にごりシャンパンのこと


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