コメヤス酒店です！

タイトルを変えた　コメヤス酒店です。


昨日a-cafeさんのワイン会の記事でも紹介いたしました。

コンセイエ


これって、あまり知れれていない資格でしょうか？

コンセイエ（＝Conseiller)　フランス語で『助言をする人』という意味です。

フランス食品振興会（SOPEXA)がフランス市場の広がりを受け１９９６年からコンセイエの認定活動を主催。

『フランスワインの販売に情熱を注ぐ達人』をワイン販売歴1年以上の販売員対象にプロモーション活動・レポートを提出。



つまり、合格した者だけが認定を受けられるという資格。そして、写真にもありますバッチが授与されます。

当店　店主（主人）が認定されております。



当店は、国産ワインのご紹介を致しておりますが、このように輸入ワインにも力を入れております。

何せ家族経営の酒屋ですので、取り扱い量は・・・少ないです。


ですが、信頼するインポーターさんより仕入れて、飲食店様にも喜ばれる輸入ワインを納品させていただいております。


ワイン選び、実際に見て・話して・納得した上でお選びになりませんか。


何か、これだ！！という新たな発見や、きっかけなどがあるかもしれませんよ。


きっかけは　而今（じこん）　このタイトルのように・・・

コメヤス酒店と、きっかけを探しませんか。


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タイトルを変えた　コメヤス酒店です。

本日、a-cafe さんのワイン会に参加してきました。

a-cafe さんは茶町にあるお店です。

各月にてワイン会を開催しております。


今日のワインは・・・

まず、ラングドックセミナを・・・

Corbieres Cuvee Mageure Rouge 2003

Faugeres Tradition　Rouge　２００２

Minerviois　La　Liviniere　２００３

当店、店主はフランス食品振興会（SOPEXA)の定めるコンセイエと言う資格があります。
誰でもできるのではなく、選ばれた人のみに与えられる資格なんです。

そのセミナーもかねて、今回のワイン会に一部講師として参加いたしました。

その後は、まだまだ飲みましたよ・・・



Goldwater Marlborough Sauviginon Blanc 2006
Domine Sogga Sans Soufre Chardonnay 2005
Chateau Franc Maillet Cuvee Jean-Baptiste 2001


今、ビオワイン流行しております。本日の小布施ワイナリーのサンスーフル　シャルドネもその一つです。
還元臭という、特有の香りが印象的でした。
参加者の方も、やっぱり受け入れにくく、ワイン本来の味に到達する前に、結論が出てしまう。かなり個性的なワインでした。







久しぶりにワイン堪能いたしました。




やっぱりワインもおいしいな・・・
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