コメヤス酒店です！

もう少しで、本日の営業も終了です。
当店、やっぱり日本酒のお客様がほとんどです。
午後からいろんなお客様にご来店いただきました。

信濃鶴のご予約の方。
久し振りのご来店で、自分用と義兄弟用にと。
お友達が集まるからと。
おもしろい純米酒はないですか？・・・と。
味の違う７２０ＭＬを数本。

そんなお客様がいらっしゃいました。

ご試飲できる方ですと、
『これいいね！』
・・・とご購入いただけますが。

今日は、店主のおすすめ！というパターンが多かったですね。

例えば、何を召し上がりますか？という問いかけで、
決めさせて頂いたお酒。

私が最近気に入ったお酒だから！・・・というだけで、
半分押売りかも？・・・という具合。

数週間後にまたご来店頂いた時、いったいお気に召して頂いたのか？
その結果がでるんですが・・・。

けっこう怖いです。こういう状態。


でも、おもしろいんです。
お客様の反応がダイレクトに感じます。
お顔を見て販売する、対面販売だからだと思ってます。

『おいしい』この言葉もうれしいですが。
『こんなお酒』や『あれじゃ駄目だったよ』という、
店主が悩んじゃうような、お客様のご意見。
これが勉強になるんですね。


さあ、もう閉店です。


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これからの時間は、勉強のために。


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今夜は、何を飲もうか？考えなきゃ。
明日はお休みだしね！！

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